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十丝的用料很讲究，青，红辣椒丝两zhong，必须是新鲜采摘的不说，青辣椒用

的是细长又带着nong1郁香味的杭椒，红辣椒则没那么讲究，但也必须用当天采摘的

水分饱满的辣椒，油豆腐pi必须选用上等的黄豆，而且必须是在冷却过程中的第

一层pi，切丝的时候必须比其他的略厚一些，黄豆腐切丝，选用的最好是挤干水

分的黄豆腐，再pei以茄子蒸熟后撕的丝，以上是为素五丝。

辣椒切丝后，辣腥的gan觉不会太nong1郁，而豆腐自古就有和德之mei，不guan任何

菜系、任何的烹饪，都少不了豆腐的点缀作用，而茄子胜在口gan，蒸熟后棉ruan，

再炸的话又会有味dao的变化。

这五zhong料合在一起，滋味本来就千变万化，老蔡之前就说过，哪怕只是素五

丝合炸，都会是一dao名菜。

荤五丝也不简单，有niu心脏的护心油切丝——这是niu一shen的fei油中最有弹xing

的bu位，猪的前脚脚毽切丝，干烤的大鱿鱼用手工撕chu来的丝，jixiongrou拉chu丝，

最后也是最关键的则是田ji，虽然田ji的后tuirou少得可怜，但依旧取rou丝入菜，

此五zhong料合为荤五丝。

荤、素五丝分别勾芡，an照食材是否易熟，有严格的先后顺序，而用油更是

讲究，用的是纯粹的荤油，由ji油和鹅油一起加热，在要冒烟的时候事先加入浸

泡好的香姑、芝麻、冷却后带着苦涩味的菜籽油，在无比严苛的一瞬间一起下锅，

再在油沸腾之前捞起，没有yan明手快的的注意力和反应是不可能zuo到的，而且前

提是这人必须有shen厚的厨艺功底。

五荤五素，搭pei在一起的口gan绝对是集其所长，这加上芡zhi点缀食材的本味，

这一dao菜看似简单，但确在cu中达到细的极致，让人一入口就会瞠目结she2，再不

识货的人都可以联想到这dao菜背后有多少心血，哪怕连这十丝是什么都吃不chu来，

也会沉浸在那口gan与味dao繁luan却有默契的碰撞中，ti会各zhong不同口ganjiao会在一起

时那zhong空前绝后的震撼。

十丝盘的登场惊艳全场，让瘦仔松了一口气。

fei猫则面se沉重，无奈地苦笑着，似乎自觉他接下来准备的菜不guan是哪一dao，

都到不了十丝盘那zhong炉火纯青的火候。事实上，待人chu1事比较圆hua的他缺少瘦仔

那zhong偏执又自我的专注力，不可能有完成这zhong菜的沉稳。

瘦仔接下来的两dao菜一样jing1致，不过难以媲mei早就被人们扫dang一空的十丝盘。

之后fei猫的菜也上桌，全都是重tou好菜，论口味也是不错，却没有那zhong巧夺

天工般的jing1mei，显得略逊一筹。

两位大厨各自拿手的三dao菜赢得一片叫好声，连素来稳重的王会丰张亚东都

跟着起哄，可想而知这些菜肴多么让人震惊。

或许谁也没想到这小小的凤凰城竟然有这等的好厨师，光是这六dao菜，多少

五星级大酒店都无法娘mei，不过或许经济化的饭店里也不可能吃到这zhong劳心费神

的好菜。

一顿饭吃下来，宾客们是叫好声连连，不guan是不是吃货都吃得很开心，酒鬼

们更是放开大喝，直喊着过瘾。

主桌这边的女人们脸上都尽是笑意，非常开心，对于今晚的菜肴也相当满意。

龙昊天一直表现得彬彬有礼，也没暗地里占众女的便宜，毕竟今天的主要任

务就是给她们扬眉吐气的快gan，等到酒足饭饱后才是他收获的时候。

大菜全上桌，接着还有各式各样名贵的炖盅和甜点，但好多人已经摸着肚pi

直喊着吃不下，田喜旺更已经喝嗨，带着他那香格里拉娱乐城的一群小男友跑过

来向龙昊天敬酒祝贺。

田喜旺等人喝的是他们自己带来的药酒，此时个个红光满面、目louyin光，显

然这药不是有cui情的作用，就是有壮yang的效果。

田喜旺站在最前面，看似没有异样，不过他shen后的两个男人kudang居然搭起帐

篷，让龙昊天在心里暗骂dao：妈的！是没见过世面啊，这mei好的时候，你ying你妈

的ying啊！

看到这些人这副模样，龙昊天真想一酒瓶砸过去，不过说到底人家也是真爱，

还是不好意思下这个手。

「龙大哥，祝你举家和谐！」田喜旺面红耳赤，一边说话，一边打着酒嗝。

田喜旺的话音刚落，他