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赶着往上端呢?
正这么想着,门被敲响,何大厨端着一只瓷盘,上tou罩着亮晃晃的圆ding钢盖走了进来。
“跟西餐似的。”何教授笑了。
林芝没想到何大厨有这一手,想了想说:“应该是怕香气散了吧。”
“是,一路过来要走两三分钟,味dao散了就不好了。”何大厨小心地把盘子摆在桌面正中央,满面笑容。
蔡老先生早就等急了,盘子一搁下来,赶jin抬手掀盖。
热腾腾的气雾蒸腾开,一gu混着桂hua的清香和甜ruan糯米香味的nong1郁气息扑鼻而来,蔡老先生轻嗅,yan睛一亮。
“确实是很香啊!”
何教授抓起筷子,完全忘了自己刚刚说过不喜甜食的话,直接夹了一片糯米藕放进碗里。
蔡老先生笑呵呵地看他,“你瞧,这不是让你夹了一片吗?我跟你急了没?”
“算你有风度。”何教授竖竖大拇指。
林芝失笑,也夹了一块回碗里,“趁着蔡老先生这么大方的时候,我也得赶jin尝一块。”
桂hua糯米藕起锅后,林芝是拿尺子印着切的片,因为厚度也会影响口gan,所以一点都闪失不得。
虽然闻着也嘴馋,但林芝还是仔仔细细把藕切完,忍着没尝。
摆盘都是算好片数的,差一片就摆不chuhua来,反正上桌也能吃到,也不急于一时。
“能让我尝一片吗?”何大厨开口。
蔡老先生笑着指指他,“原来你是为这个来的。”
难怪不是自己zuo的菜还亲手端过来呢!
“我试制了那么多次桂hua糯米藕,都及不上林小姐zuo的这dao香气宜人!只是不知dao口gan如何,很是好奇。”何大厨有点不好意思地说。
虽然只是香气胜chu一筹,但还是等于承认自己zuo的菜不如人,对何大厨这样的老师傅来说,真有点难说chu口。
“自己夹。”蔡老先生抬抬手。
“您先吧!”
何大厨有些受chong若惊,见蔡老先生碗里空空,赶jin请他先动筷。
“让你夹就夹,这还多着呢,又不是吃不着。小ma,你也过来尝一块。”蔡老先生冲刚刚传话的那个年轻人招招手。
小ma刚刚就馋得不行了,现在哪会客气,赶jin拿了双干净筷子夹了块藕。
何大厨没再推托,一样夹了块放到小碟里,没急着尝,先细瞧一番。
一dao菜想zuo到se香味俱全,没有多年功夫zuo不来。
林芝在味dao上把控得严格,香气本是依着食材本味传chu来的,自然不会差不到哪里去。
可是se这方面,和何大厨zuo的桂hua糯米藕一比,就很有些差距了。
蔡老先生对菜的要求格外严格,在某一bu份有缺失的话,印象分就不会给得太高。
如果一dao菜满分为一百二的话,se香味各占四十,林芝这dao桂hua糯米藕香气四十是满分,而在外观se泽上,蔡老先生只给了十的低分。
至于味dao,还没尝过分数便无法打chu,但就目前五十的分值来说,并不能令蔡老先生生chu迫不及待想要品尝的意愿。
所以他只是微微偏tou看向何大厨,等着他zuochu点评。
何大厨对这dao菜的外型也不太满意,心里正在挑mao病,shen后小ma怪叫了一声。
“我的天!这也太好吃了吧?”
小ma举着筷子,瞪着被咬了个缺的那片桂hua糯米藕惊呼chu声。
林芝也在