醒蔡run明说。

“估摸？这怎么能估摸呢？那味dao就完全不对了！”蔡run明老先生像是被chu2到了逆鳞,挥着手很是激动。

何教授撇嘴，“谁吃东西像你这么苛刻？差不多好吃就行了,又不是实验室里zuo实验，还得称重量比大小……”

“份量当然要jing1确！这就是不一样！”

“我说一样！”何教授瞪yan。

看何教授跟蔡run明老先生争得面红脖子cu,林芝没法cha话。

其实她吃东西,也是跟何教授一样,大致觉得口味对了就可以。

但是zuo菜手法，却又是依着蔡run明老先生要求的jing1细路子来。

没办法加入任何一方，只能站在一边瞧他俩争。

没两分钟何教授就被蔡run明各zhong摆事实讲dao理给堵得没话说了。

必竟他学校食堂吃得多，哪像蔡run明吃遍世界各地，例子都举不chu两个。

“你跟他说！”想到林芝菜zuo得不错,何教授赶jin让弟子服其劳。

“我……我没什么好说的。”见两人望过来，林芝赶jin摆手。

“你肯定是认同他的了！这样han糊的菜谱也说绝对不会失望……”蔡run明老先生叹了一声，看着手里菜谱一脸寂寥。

“……其实我也觉得份量不能han糊。pei料与主菜的比例，调味料的搭pei，差零几点毫克都会有区别。”

看到何教授怒瞪目光，林芝低下了tou。

没办法，她说不chu昧心话。

东西好吃当然是有其原理在的，那些看似大而化之的zuo菜手法，其实都是在长期cao2作中，练chu的取量准tou。

就像是某dao菜添加一勺酱油，林芝需要拿秤仔细称量才能保证味dao准确。

而zuo熟了的厨子，只拿着大勺往酱油盆里随便一撇，份量就稳稳当当不会chu错。

外行看热闹，内行看门dao，蔡run明老先生是吃chu了门dao，这才知daozuo菜必须qiang调jing1准。

“看看！这么小的姑娘都知dao这个dao理，你白活这么些年，连个菜也吃不明白！”蔡run明老先生得意了。

“哼。”何教授偏tou。

“这食谱，没问题吧？”王会长站在旁边听了半天，看到蔡run明老先生笑起来才松下心。

蔡run明老先生摇tou，“专家都鉴定过了，还能有什么问题？我只是……”

抚抚手上食谱，蔡run明老先生一脸惆怅，“以为有生之年能吃到那dao菜了，唉。”

王会长跟何教授对视一yan，都从对方yan中看到笑意。

这么一大把年纪了，还跟个孩子似地，就这么馋这一口吃的吗？

“这个桂hua糯米藕，我应该能zuo。”

林芝走到蔡run明老先生shen边，见他手抚在桂hua糯米藕菜谱那页长吁短叹，小声说了一句。

“你？”蔡run明老先生笑笑，“算了，别哄我开心了。”

“应该可以的，我看得懂这菜谱。”

林芝指着其中一项，“这里的一把糯米，我觉得应该是五十四克。”

蔡run明老先生失笑，“你能知dao胡先生手掌大小？他的一把，和你的一把可大不相同。”

“这里说是九孔藕，厚度一指。一指应该是0.8厘米，我估计这个克数sai进孔yan里应该刚好……”

“你的一指和胡先生的一指……”蔡run明老先生又摇tou。

“我说我会zuo就是会zuo！您就说要不要尝尝吧？”

见蔡run明老先生非要争个