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“你肯定这就是骨底
?”萧罄鸣问
。
萧罄鸣对夏小语的这个决定大力支持,在她学习的时候,还在一旁细心指导着。
“厉害,看来你还成了专家呢。”萧罄鸣抿着嘴笑着说
。
怪不得影视中的那些厨神一
现,就那么的引人轰动。
当夏小语听到萧罄鸣夸她的时候,得意地笑着,说:“我买的这些
是骨底
,是我去
档咨询过才买回来的,那档主说了,这骨底
,怎么炒都不会变柴。”
她不但买了基本
谱,还从网上记下了不少佳肴的制作方法,决心从此以后再也不我行我素地胡
菜,而是照菜谱的步骤来完成。
他虽然厨艺了得,但是他对各
位的
却没夏小语了解。
回家路上,萧罄鸣和夏小语到超市
行了大采购,买了好多
菜
等等。
在这一天,萧罄鸣在饭桌上惊奇地发现,夏小语炒
来的小炒,那些
终于不是那么的柴了。
过去因为一直有萧罄鸣在
饭,有他
溺着,她就没有觉得厨艺是非学不可的事情。
,免得打扰他们谈话。。夏小语这样想的,也这样
了。
夏小语的厨艺因为被萧罄鸣诟病了多次,之前买回来的
,无论是哪个
位的,一炒,都很柴,她痛定思痛,就好好和
档的那个
女打好关系,得知了这个秘诀,才终于炒
了不太柴的
来。
其实夏小语的问题就在于她的患得患失,所以往往无法掌握准确的火候。
要是像过去他们还在A大读书的时候,买菜
饭这件事还不是很必须,去饭堂吃就可以了,但是现在他们有了两个孩
,一切都必须以孩
为重,煮营养餐给孩
吃还是很重要的一件事。
夏小语决心要学好厨艺,最起码能
一些小树苗和小蕴都喜
吃,不挑剔的菜式来。
不过,在她的用心
持之下,很快,她就有了些许
步。
第五百四十九章传授经验
夏小语对此很是无奈,这学厨之路,困难重重啊!
“是啊,我厉害吧,哈哈!”夏小语更得意了。
“是啊,不是熟悉的人,还不会把位置最好的这块
卖给我呢。有的档主虽然说是骨底
,但是切歪一
,那
质就不好了。我是观察了好多次,实验了好多次,犯了好多次的错误,才最终掌握了辨认骨底
的方法。”夏小语说
。
清蒸、炖和煲汤这类菜她还是能胜任的,至于小炒,焖煮这类的菜她就
不太好了。
萧罄鸣听了她这话,便仔细观察了一下那些
片,是和平时的里脊
不一样。
小蕴和小树苗对于夏小语开始经常下厨这件事很是关心,在她忙碌着的时候,特别是看见萧罄鸣还不辞劳苦地走
厨房一边讲解一边手把手教她的时候,只觉得
闹极了,也想走
厨房帮忙。
夏小语觉得,这厨艺都可以当一门功夫来练了。
要跨越这个难关,她首先要克服的就是心理那一关,必须要稳定下来。
民以
为天嘛!天大地大,吃
才是最大的。
“不过,这只能
夏小语自然是不允许他们
去捣
,于是每次都把他们劝
去,费了九
二虎之力之后,萧罄鸣已经把菜
好了。
不好吃,就让他来
饭,正好。现在孩
们都要上学了,妈妈给孩
煮饭吃,那是最温馨不过的事情了。