“你才多少岁，就这么多歪理？”夏小语问。

“是的。我相信好多人都会选前者，这就是人的弱所在。”萧罄鸣回答说。

本来夏小语是想在自己家这一顿饭的，可是自家的木桌的确太小，自己一个人用还可以。两个人的话，就不够用了。

“可以不选吗？”萧罄鸣问。

“说和可不一样，理很多人都懂，但是很多人都不能到。要能真正到知行合一，可不容易。”夏小语说。

夏小语笑了，说：“你是故意找话夸我吧？我知自己是什么平。汤，把材料加煲就可以了，蒸排骨，放在电饭锅上面，不需要什么技能。至于这个青菜，是你家的这个铸铁锅好用。不同的锅，炒来的菜，味可不一样。这就是大厨所说的锅气。我家那个也是铸铁锅，不过只是普通的，锅气可比不上你的这个锅。”

“是你的真心话？”夏小语有些不太相信地问。

。就像在市里，亏钱总是令人刻的，赚钱的时候就算愉快过，但是很快就被亏钱时的伤心掩盖住，再也记不起来。所以，最好的方法就是，记住愉快的事情，忘记不愉快的事情。”

谢谢胖胖云13的打赏！

要想煮时好吃，有一好锅是很必要的。大厨们所说的锅气，就是能使里里外外都能均匀受且熟得快的因素。它的科学术语叫“发率”。

假如用铸铁锅炒青菜，能够到快熟、菜脆，少

“应该是吧。我喜吃，有个好锅会更好一些。”萧罄鸣说。

“最起码比你大。我说的这些可不算歪理。”萧罄鸣笑着说。

“不可以，必须选一个，你可以选一个你相对来说愿意接受的答案。”夏小语说。

吃了一菜，萧罄鸣说：“你饭的平不错啊！”

煮好饭之后，萧罄鸣帮着把饭菜端到外面的饭桌上去，两个人一起吃起来。

不锈钢的发率大概是0.07，用这锅烧菜，量只能到达与锅接的那一面。而铸铁锅的发率达0.64，可以充分加整。

“选后者。”萧罄鸣回答说。

“不大，却那么重，想忽视都不行。”夏小语说：“不知你这个锅的发率是多少，也许比普通的要吧。”

“如果你愿意对我了解多一些，你会看到的。”萧罄鸣认真地说。

萧罄鸣惊讶的说：“这也被你发现了？我这铸铁锅是我爸爸托人从国外给我买来的。”

“和火候也有关吧。当然发率也是其中一个原因。”萧罄鸣说。

“其实以前乡村里用的那铸铁锅也不错，不比国外的差，像农村宴席上的菜，往往更好吃。”夏小语说。

第一百四十二章三堂嫂

夏小语想了想，问：“有两件事情，任选一件，一件就是你买到的票很快跌停了，另一件就是你卖掉的票上涨停了。”一九九六年十二月下旬开始实施涨停板和跌停板制度，此时是一九九七年天，刚开始有涨跌停板没多久。

萧罄鸣停下来想了想，接着说：“就像鉴别人民币的真假，多研究假币，并不能使人成为辨别真假人民币的手，正确的法是，多研究真的人民币，这样的话，无论是什么样的假币，也无所遁形。”