因为厨师炒菜要掂锅，通过掂锅，一些菜可以受均匀，菜的味更好。

“那情好，丁小甜同志，加油！”

一个月后，丁小甜已经能够连续切上五六个小时的菜，手腕也不疼了。

了药油的手腕，到第二天早上，痛就消失了很多。

在家里菜时，她基本

“魏森，我懂，你的好意，我也心领了。这样吧，改天我儿香椿拌豆腐，给你们家送过来，你跟你爸妈尝尝鲜。”

齐延波能不怨恨丁小甜吗？

的各单位堂和集饭店的厨师比赛，她都会带上齐延波和方远副手。

这样一来，齐延波难免会有想法。

当他是早班主厨时，他肯定想要借着安排工作刁难一下丁小甜，让她吃儿苦，给丁小甜安排切几个小时的菜就是手段之一。

方远给她安排的工作度适中，她好歹能歇一歇，下午下班回去，晚上又用药油手腕，一个多小时。

红星饭店后厨的职位又只设置了两名主厨，齐延波被取代似乎也是迟早的事情了。

换了人之后，红星饭店的厨师团队就获得了冠军，比齐延波曹飞霞的副手时取得的成绩好。

丁小甜去幼儿园接了秀琳回家，把随空间里面以前冻的豆腐拿来，加了些白菜，用猪油一炒，加加粉条炖着吃。

说起来，这个炒菜的工作度一儿不比切菜小，甚至还要大。

就算是曹飞霞问起，这个借也很完。

为了好好犒劳自己，丁小甜炖了一只，跟女儿好好吃了两天。

丁小甜红星饭店来工作，尽现在还只是厨师，不是主厨，可是很多饭店的工作人员都认为她成为主厨是迟早的事情。

掂锅，考验的是左手的力量，对于是惯用右手的人来说。

他不相信丁小甜可以掌握正式的厨师们会炒的那些菜，认为她绝对掌握不了火候。

他这样，还可以其名曰，为了让丁小甜迅速地成长为一个合格的厨师，所以才这样严格要求她。

拿了第一个月的工资五十一元和饭店因为推她的两招牌菜奖励的四百元之后，丁小甜去买了一只上海牌女式手表，掉一百二十元。

丁小甜就是惯用右手的，她用右手拿菜刀切菜，也用右手挥动炒勺，所以她很自然地用必须用左手掂锅。

被骂了，丁小甜也没哭，也没急，还是继续照客人的单来炒菜。

这是为了照顾秀琳脸上的抓痕的菜，比较营养，也很清淡，起来也简单。

这么一来，她的手腕不会因为连续度大的切菜工作，而造成永久损伤。

乔延波见丁小甜切四五个小时的菜后，也不再在吃饭的时候手抖，反而是跟大家一样正常吃饭，就让丁小甜去炒菜。

只有这一次县里的厨师比赛，她才没带他去，而是带上了丁小甜。

不过却没有，红星饭店的两位主厨总是早班，一天丁小甜遇到齐延波，第二天去上班就是方远。

饭后，她就把老中医给她的药油拿来，到右手腕上，一个多小时，然后才洗漱了睡觉。

就算再碰上齐延波当天早班主厨，她也有信心把一天的活儿下来。

丁小甜一开始上灶，也的确是掌握不了火候，炒来的菜不是那么符合要求，为此，齐延波还骂过她。