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唐玉香却说好吃也不能天天
,这豆
也是要钱的,柴火也得要钱,再说了,这些豆
是她给秀琳补充营养的,不是
豆腐脑吃着玩儿的,明天就别
了,过几天再说。另外,真要吃的话,她过几天拿几斤豆
过来,让丁小甜多
儿。
如此好
的豆腐脑,印证了丁小甜的想法,那就是随
空间里的泉
的
质非常好,才能
这样好
味的豆腐脑。
一步,她相信豆腐的味
也是很
的。
一个多小时之后,丁小甜的自己制作的豆腐就
好了。
说完,她把碗放下,一手牵着一个娃娃回新屋
哎呀!
丁小甜留下一些豆腐脑,剩下的豆腐脑捞起来放
一个垫了纱布的大碗里,把
分挤
净,上面压上一个盘
,盘
上再放上一块砖。
在等豆腐
好的过程中,丁小甜把锅里的豆腐脑舀起来装在几个小碗里,里面加上白砂糖,放
去瓷勺
,端去给她妈,还有女儿秀琳,以及大哥的两个娃儿吃。
丁小甜听孩
们这样说,就说:“你们喜
吃,那我明天再
。”
当锅里面
现芝麻粒大小的豆
时就停止搅动,静置半个小时,最后就成了豆腐脑。
大儿
的两个娃娃一起玩。
舍不得一下
就把碗里的豆腐脑给吃完,丁小甜慢慢地舀
嘴
里,一
一
地品着,一辆的满足。
真得是非常好吃,豆腐脑又
又
,
郁的豆香味,味
纯净,加上白砂糖的甜味儿,那
香甜
的
简直让人无比的满足。
几个小孩
也是吃得不亦乐乎,纷纷说这个豆腐脑好吃,还要吃。
因为没有专门的豆腐制作工
,
来的豆腐是个碗形,不过,自己家吃也就不计较形状了。
唐玉香接了,拿起瓷勺
先就舀了一勺
放
嘴里,一吃,立即睁大了
,看向丁小甜
:“小甜,你咋
的,这么好吃呢!”
“妈,你都说了,这不是好东西,送给大哥大嫂一块吃,也不算什么。”
老实说,这样的豆腐脑,丁小甜能够连吃五六碗,直到吃饱。
“反正不要,你听我的,除了晚上拿来烧豆腐外,剩下的烤成豆腐
放起来,明后天当菜吃。”
这是重生者丁老太两世为人吃到的最好吃的豆腐脑。
这里大人加小孩一共五个人,一人一碗,锅里就只剩下了些汤
。
可惜了,今天她把大多数的豆腐脑拿去
豆腐了,剩下的只够盛五六碗的。
当着母亲的面,还是要顺着她,丁小甜顺嘴说:“妈,我明天正好还要去公社赶集,
不成豆腐脑,那就依你,过几天再
。不过,我
了一大块豆腐,你一会儿拿一块过去,晚饭
给大哥他们吃,不然的话过了夜,豆腐会馊了。”
接着她把用泉
化开的盐卤均匀的倒
烧开的豆浆里,再用一个木勺
慢慢搅动。
唐玉香不肯要,她对丁小甜说:“你这个孩
,现在是非常时期,你手
,还不知
节约。豆腐今晚上吃不完,你不晓得拿来烤成豆腐
放起来,明天再吃?再说了,这也不是什么好东西,你要给你大哥大嫂送去。”
丁小甜则是去把泡好的豆
磨成豆
儿,在用一张细纱布过滤下,豆渣过滤
来,豆浆倒
大铁锅里烧开。
“很好吃?”丁小甜一边说一边舀了一勺
豆腐脑放
嘴里。