装的八只ji爪整整齐齐的摆放，褐se的表pi皱baba的，看着不太起yan，但让人食yu横生。

他是第一次正式的见这样食wu，漂亮的yan眸染上几分好奇，ji的爪子还有人吃吗？要是以前他真的不知dao，或许只有活不下去的贫民才会选择吃这个。

但现在，它chu现在梦想餐厅的餐桌上，那意义就不一样了。

尤其是它从chu来，就一直散发着一gu复杂却又醇厚的香味。

其实就是卤味。

苏柠小口吃了两gen红薯粉，品尝着这酸辣咸香的汤zhi，以及专属于红薯粉的口gan，余光见shen边的乔尔夹了ji爪，赶jin吞下粉条，惊讶dao：“乔尔，你居然先吃这个？！”

不是说西方人都不习惯吃ji爪吗？

乔尔浅笑：“这个看着很特别。”

说着，ji爪已经到了他的碗里。

苏柠yan珠子一转，偷偷看着，这人吃什么都很优雅，这次ji爪还优雅得起来吗？

刚想完，乔尔已经小口咬了一下，ji爪的指甲是被剪掉的，只剩下rou和骨tou，才咬了一口，他的she2尖就品尝到那些味dao了，其中最明显的就是咸味了，在咸味之外，还混杂了一些香料的味dao，让这个jirou都变得不一般了。

ji爪被炖得ruan烂，一抿就和骨tou分离，并不需要牙齿用力剔除，吃起来格外轻松。

乔尔嘴ba动了两下，yan眸一亮，微微点tou，shen子偏了偏，吐chu骨tou，全程动作看着都很随意，但依旧有独属于他的韵味，然后他转tou看向苏柠，沾染了油光的薄chun勾起，轻声dao：“很好吃！”

苏柠看得生chu几分食yu，虽然乔尔不像其他食客那般吃得香，可他长得好看，让ji爪都增添了两分颜se，仿佛变得更好吃了。

她也立ma给自己夹一只ji爪，一边说：“那当然了，这个卤料都加了不少，除了增加香味，还有就是可以滋补呢。”

制作卤味虎pi凤爪的步骤也很简单，ji爪焯水去腥，之后放入五成热的油中炸至ji爪表pi鼓包，然后放入冷水中晾凉。

这个时候就可以熬制卤水了，制作卤水的卤料包中一共饱han二十zhong香料，这也是卤味中香味醇厚nong1郁的来源，其中系统chu品的卤料包中，不少都是对人ti有益的，算是中药的一zhong，对一些亚健康的shenti，有很好的滋补作用。

卤水从枣红变成暗红se，就代表制作好了，此时可以加入冷却过后的ji爪放进去炖煮，这个过程比较长，要保证那滋味彻底渗入ji爪之中，之后就可以捞chu盛放了。

这个时候的ji爪，外pi被就因为油炸之后和原本的骨tou分离，又被炖煮这么长时间，早就ruan化入味，不需要过多的cao2作，就能剔除骨tou。

苏柠筷子夹住ji爪骨tou的那一段，动作间，就能清晰的看到ji爪随着她动作晃动，仿佛随时能从主干上脱落，但又有着油炸过后多了几分韧劲儿的pirou以及ji脚jin拉扯着，ying是没掉下来。

她一大口包裹着爪子直接咬下左右ji爪，因为多年吃ji爪的经验，就像是she2尖一抵，一抿，一个个骨tou就被吐chu来了，速度快的不得了。

此时苏柠也彻底品尝到xi饱了卤zhi后卤ji爪的味dao！

jipi韧劲儿较多，咬的时候需要用点劲儿，但还是很轻松就能咬碎；

jirou则仿佛成了棉hua糖，she2尖一个用力，它就在嘴里化开，留下一嘴的nong1郁卤