鱼的内脏、鱼腮chu1理好之后，萧念织又找到剪刀，从鱼腹chu1把鱼脊骨给剪断，这样可以避免鱼下热锅之时，万一有神经反应，再tiao动往外迸溅汤zhi，或是热油。

鱼收拾好了，萧念织又麻利的烧水把茶叶泡上了。

今天mei味厨房刷新的茶叶是，茉莉茶。

这zhong茶叶最适合跟鲜果pei合，然后碰撞chumei味的果茶香气。

如今chun桃正当季，于姑姑庄子里也有桃树，早上厨娘摘了些，就在一边放着。

所以，饭后甜点也有了。

两个人很快将食材chu1理好，萧念织起锅热油。

她先zuo的是排骨山药汤，因为这个需要小火慢煨，才会更加入味儿，排骨也更容易ruannen可口。

把汤煨上之后，萧念织又麻利的去zuo葱油炒ji。

这dao菜有点考验手艺和经验，因为是jirou生炒，一个炒不好，就是一锅腥怪味儿。

不过提前生腌的话，就会避免很多麻烦。

油热之后，葱段下锅，将葱的香气煸炒chu来，等到葱段被煸至焦酥捞chu来，接着趁热下jirou，翻炒焖煮。

这dao菜需要煮一会儿，萧念织转tou就去另外一个锅，添火热油了。

她动作太快，厨娘觉得自己的yan睛已经不够看了，她甚至不知dao自己能帮什么忙。

最后想了想，厨娘去备料区站着，这样萧念织需要什么，喊一声，她就能帮着递过去。

萧念织从前是一个人开小店，忙的时候是真忙，所以很多事情，她都习惯自己上手。

如今乍一有人帮忙，她还不太习惯。

所以，很多时候，厨娘发现自己就像是多余的一样。

红烧鱼好zuo，主要还是看红烧的酱zhi怎么调，还有就是糖量的把控。

红烧鱼吃的是咸鲜微甜的口gan，一旦糖放多了，汤zhi是黏稠了，但是口gan不见得就会好。

红烧鱼也很快上锅焖煮，接着萧念织去zuo糖醋里脊。

糖醋里脊的zuo法其实有很多zhong，各有各的味dao，各有各的特se。

萧念织喜huan用现成的番茄酱，当然，在现代的时候，她有的时候也会自己制作番茄酱。

因为自己制作的，能满足个人口gan。

不过，mei味厨房里提供的也不错。

刚才趁着厨娘chu1理里脊rou的时候，萧念织已经将自己需要的调料，从mei味厨房里取了chu来，分放在灶前各chu1。

调料不多，也不引人注意。

在炒家常青菜之前，萧念织洗了三个桃子，仔细的拿盐把表pi洗了好几次，又拿清水反复冲洗，保证桃pi干净。

因为需要桃pi煮水，激发chu桃香，所以清洗的过程就需要上心一点。

桃pi先煮水，之后放入桃rou，再加上冰糖，小火煮一会儿，冰糖rong化了，也就可以盛chu来了。

桃子pi自然是挑chu去，桃rou的话，可以挑chu去单独吃，也可以捣碎了，当成果rou吃。

萧念织喜huan保留，所以只把桃pi挑起来扔掉，剩下的放到一边等待晾凉，再与泡好的茉莉茶jiao织碰撞。

飘着桃香，又清新shuang口的mi桃果茶就可以上桌了！

等待桃子晾凉的过程，萧念织也没闲着，她上手把家常青菜给炒了。