用夹子拿了一块桂hua糕，以及一瓶酸梅zhi。

李潇回到座位上，没有拿标价很贵的依云矿泉水，再贵也只是水而已。

他虽然穷，但是也在一次mei食推广活动上喝过。

不能说和普通的水没有不同，只能说是毫无差别。

扭开酸梅zhi，尝了一小口。

李潇yan前一亮，拿着酸梅zhi放到摄像机下

“各位观众，给大家介绍，我手上的这瓶，味dao真的不错。”

“不会偏酸，甜味也恰到好chu1。”

“虽然能尝chu里面有很多中药材，但是却没有很多酸梅zhi那gu难闻的药味。”

“酸甜中能gan觉到很醇厚的风味，相当不错。”

说完，放下酸梅zhi，用勺子在nai白se的桂hua糕上面挖了一大勺。

这zhong桂hua糕的组织不算结实，李潇轻轻一挖，桂hua糕就散了开来。

桂hua糕中心居然还酿着一小团小拇指大小的金黄se的桂hua糖，桂hua糖顺着纹路留到白se的桂hua糕里面。

把沾着桂hua糖的桂hua糕放入口中，桂hua糕入口即化，nai香很nong1，口ganruan糯，桂hua的味dao也很足。

李潇虽然不想停下手上的动作，但是他可没忘记自己是在zuo着直播，连忙介绍

“这间店果然有几手看家功夫，不愧是能常年居于杭州蟹黄面前列的蟹家ting院，即使是餐前免费的酸梅汤和桂hua糕都zuo得这么chuse。”

“我现在是非常期待我那碗288的蟹黄面以及我那两只可爱的大闸蟹了。”

一边说，李潇一边把小碟子里的桂hua糕全bu扫进嘴里。

正想要起shen再拿一块桂hua糕，一个清脆的女声就响起。

“客人你好，你的餐点到了。”

李潇转tou，正是刚才为自己点菜的服务生小姐姐。

无奈坐下，还是吃完面再吃桂hua糕吧。

288的面很气派，不是一碗，而是一tao。

先上来的是这次的pei角，一碗素面。

盛面的碗足有李潇的脸那么大，素面的分量不多，大概七八口就能吃完。

不过这个面是可以无限续的，也就还算说得过去，素面上有几颗小葱作为点翠，显得就不那样单调了。

随后上来的是已经剥好的蟹rou，gen据店家的介绍。

一份蟹黄面，需要四只公蟹以及四只母蟹才能完成，也就是，这里是8只无辜大闸蟹的全burouti了。

蟹rou的分量很多，用4个日式风格的小碗分别装着四份蟹rou。

jin接着蟹rou上桌的，当然就是这次的主角了，秃黄油。

秃黄油的zuo法非常简单，在锅中放入猪油，7成油温的时候加入姜末蒜末。

把姜末蒜末炒香，加入大闸蟹母蟹的黄，以及公蟹的膏，均匀翻炒，翻炒的动作不能大，不然蟹膏碎了，就会变糊了。

等蟹黄炒chu香味，加入黄酒和料酒，起到去腥增香的效果，小火熬一下，等锅里的酒ye蒸发，就可以chu锅了。

秃黄油的量还算可观，装了2个小碗，小碗的大小大概就和平时小半碗饭那么多。

随后小姐姐又端了一碗漂浮着几颗葱hua的清汤，这是用来拌面用的。

大bu分店铺会用蟹壳，虾pi，龙骨，ji骨熬制。

在拌面的时候加上几勺清汤，入口就不会那么干，而且味dao会更加鲜甜，蟹黄蟹rou的味dao也可以更好地rong入面里面。

最后上桌的是pei料和调料，一小份葱hua，一小份姜末