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一市斤的rou票chu来。
蒋丽骄傲地说:“算你识货,这筒骨还不错吧。hua了我好几斤的rou票呢,今天我要吃的痛快。”
这几天的劳动对于蒋丽来说无疑地狱般煎熬,她从来都没吃过这么多苦tou,为了犒劳自己这几天的jian持,她咬牙把节省下来的rou票拿去买了带rou的筒骨。
实际上她的想法非常简单cu暴,不带rou的筒骨都能熬chu那么好喝的汤面,何况是带了rou的呢?
筒骨rou可比干baba的骨tou好吃多了。
赵兰香笑眯眯地将这两块大筒骨收了下来,“你先回去吧,差不多到吃中午饭的时候就可以过来了。”
蒋丽哼哼地应下了。
赵兰香跟拎着宝贝似的把两gen筒骨拎到了井边,仔细地清洗了一遍,蒋丽选的这两gen筒骨卖相就特别好,两tou大中间小,这就意味着里边han着的骨髓多,熬汤特别有营养。
赵兰香洗干净了筒骨后,把贺大姐叫了过来。
贺大姐平时铡惯了草料,手劲儿特别大,她握着刀劈下去,结实筒骨应声而断。赵兰香用gun水焯了焯筒骨,仔细地挑chu带rou的以及不带rou的筒骨chu来,剃净rou的骨tou用来吊汤底,带rou的骨toupei着面吃。
她洗净了砂锅,放满了一锅的水,切姜片蒜片祛腥味,滴入几滴黄酒,撒了点秘方料粉,细火慢炖。
火she2一点点地慢慢tian着锅底,锅里的筒骨的jing1华渐渐渗透进汤里,清澈的汤水随着时间的推移变得nai白,它贪婪又温吞地yunxi着骨tou里的每一滴jing1华……
水咕噜咕噜地沸腾,锅边不断的溢chu醇厚的香味,直到一锅水被熬成了半锅,此刻汤水被赋予的营养和mei味才恰到好chu1。
赵兰香才开始不jin不慢地rou面,抻拉摔打,把面rou得ruan和hua腻。
食材选用晒干的蘑菇、木耳,rou质fei厚的rou筒骨,直到赵兰香zuo完一锅的筒骨面,满屋子都是汤骨面的nong1香。她先盛了一碗端到贺松柏的房间。
蒋丽还没有中午十二点就过来了,刚进门就闻见了那gu迎面扑鼻而来的面香味。nong1郁的香味增加了她的期待gan,她忍不住吞了吞口水。
赵兰香说:“过来吃吧。”
这时赵兰香才注意到蒋丽后边还跟着一个男生,正是唐清。唐清扶了扶yan镜,不好意思的说dao:“听说这里有好吃的东西,我又来了。”
赵兰香招呼着两人坐下吃面。
蒋丽和唐清gen本就不用人招待,自己就捧着碗到锅里舀面,爱吃多少吃多少。这回赵兰香可是熬了份量很足的汤,rou了很多面。
赵兰香也盛了碗面,钻去贺松柏的房间了。
……
留在柴房里呲溜呲溜xi面的蒋丽对赵兰香的“识相”满意极了。
她正想跟唐清多相chu1相chu1呢,xi取了上回的教训,她来之前稍微吃了点东西垫了垫肚子,以免饿着肚子吃面吃相太过夸张。
然而……事实证明真的是她想太多了。
当蒋丽用筷子夹起第一搓面条的时候,她的脑子里已经没有唐清的地位了。
好、好吃!
真好吃!
她被这碗面占据所有的心思,这回的面汤跟上一次的又完全不一样了。口gan更醇厚,滋味更温和,山菇xi收了骨tou的油腻,渗透chu甘醇的滋味,一口咬下去,蘑菇tou上xi饱的汤zhi突然“滋”地溅了chu来,让人猝不及防的饱尝了