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除了宣煊有
承受不住外,他和吴伯都很
吃,连苏安都倒戈了。
“哥哥这个好好吃!”
锅里放了清
烧开,将小汤圆放
去煮透后放
甜米酒里的米粒和少量甜米酒一起煮片刻后
锅,撒上一小
桂
。
“吴伯,这叫甜酒。我刚刚酿好的。”
这
桂
还是从希家拿来的,因为数量少一直都没用到过。
有什么想吃的?”
天冷,汤圆也凉的快,宣慕之在外面忙活了一圈,屋里几个人已经开始吃上了。
“明天还
这个炒
。”苏安接了一句。
吃过饭宣慕之留吴伯和苏安暂时别走,自己则用之前捣的年糕搓成没馅的小汤圆。
甜米酒又叫酒酿,也有叫醪糟的,各地称呼不同,但是喜
的人群不少。宣慕之自小也
吃,不过大了喜
喝甜米酒
,小时候更喜
酒酿团
,或者酒酿
。
宣慕之开始煮汤圆的时候宣煊就放下玩
了,“哥哥这就是你说的甜酒?”
“慕之,这是什么啊?我怎么吃着有
酒味?你放酒了?”
大晚上吃冷的也不好,尤其小孩
吃最好是煮一下,天天的想必大家都会喜
。
“这东西
好吃,你不是说要开个店面,我觉得卖这个就
好的。”吴伯得到了自己想知
的,心满意足地重新坐好,开始
评面前的甜酒酿圆
。“这个成本
不
?”
青辣椒在这里居民心里不太受重视,价格也偏低。明天倒是可以多
几
辣菜。
三个人不假思索地
餐。
天
黑的时候,甜米酒已经好了,宣慕之尝了一
,咂咂嘴。不知
是不是原料的问题,这甜米酒酒
醇厚
稠,简直甜如
,酒
度数也略
一
的
觉。
“驴打
!”
“红烧
!”
四碗汤圆煮好端上桌,宣慕之又将甜酒里放了清
,除了能让米酒停止发酵,也是因为酒太甜太稠了。
“
饼!”
“我这先试一下,然后就给您酿酒。”
“嗯,这叫甜酒酿圆
。我端,你去等着吧。”
“什么?能酿酒了?那你……”吴伯一下
坐直了,急吼吼地询问。
吴伯和苏安不知
宣慕之什么意思,但是他们俩也没拒绝,相比回去之后两人大
对小
一句话没有,还不如留在这里。吴伯和宣煊一起玩七巧板,苏安则靠在墙角闭目养神。
大黄米本
就有
淡淡的甜味,甜酒的味
也仿佛
糖一般,煮
来有淡淡的酸气,也有淡淡的酒味,可依然香甜。
不过在吴伯看来,那好像是一
修炼方式。
好在天气越来越冷了,放在外面也不怕变质。
“没问题。”宣慕之
,“以后都会
的,明天就先吃米饭,我多
几个菜。”
“嗯。”宣慕之没想到大家都潜意识里这么
吃辣。原本辣味在在这里不是很受
迎,这
青辣椒虽然也叫辣椒,模样和地球上的青辣椒也很像,但是
脆
鲜
多
,炒熟了也不见绵
,反而有
像莴笋的
,只是辣度要比地球更
。