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不是一朵两朵的样子,就算是纯huaban,估计也得有三四斤的样子。
看来明天要么去买糖,要么就要弄别的糖品了。红糖其实也是可以的,营养还丰富一些,但是算起味dao和清透度,宣慕之还是更喜huan白霜的。至于凝冰糖,那价格更贵,宣慕之也舍不得。
反复rou搓了几遍,罐子里的白霜糖只剩下了一个底,兄弟俩的心都在滴血了。
古代没有密封东西,至少宣慕之找不到什么可用的东西,只能将rou好的玫瑰huaban装进tang好晾干的罐子,又在上面guan了一些蜂mi,随后尽量封好罐子等待玫瑰hua发酵。
发酵的时间要持续一周左右,是否能成功,只能静静等待。
zuo好了玫瑰酱,宣慕之看看时间还早,还不到zuo晚饭的时间,又拿chu今天新买的麦芽糖在锅里熬了起来。
玫瑰酱暂时还不能用得上,但是zuo一些松子糖还是可以的,现在麦芽糖和松子他都是有的。能从希家那里换点糖最好,不能的话也算不得亏本,反正麦芽糖和其他糖品比起来算是最便宜了,而松子也是chu自于希家。希家那位小少爷要是不喜huan吃,那就留给宣煊当零嘴。
相比玫瑰酱,松子糖就非常简单了。那些松子都是炒好的,小心翼翼地敲开剥chu里面的果仁备用,麦芽糖在锅里烧热后小火慢慢熬nong1稠,随后将松子放进去,等麦芽糖稍凉后从锅里弄chu,放在事先清洗干净的一块光hua石tou上,一边冷却,一边慢慢搓成长条。
宣慕之在里面放的松子不多。一来这东西他手里不多,二来放太多就显不chu珍贵来了。
趁着糖条没完全冷却,用一把小竹刀将糖条切割成小块。
这东西小时候宣慕之吃过,他姥姥家在苏州,这zhong糖在当地非常多,一个个都是小三角型,仿佛一个个袖珍的小粽子,所以又叫粽子糖。
粽子糖有这zhong放松子的叫松子粽子糖,也有放玫瑰的,叫玫瑰粽子糖,口味很多。
切完之后,松子糖就彻底冷透了,也变得比较脆了。宣慕之nie起一粒sai到宣煊嘴里。
作者有话要说: 小受日子越来越好,小攻却快要馋哭了,哈哈哈哈哈哈
☆、第19章19.圣子降临
19.圣子降临
“好吃么?”
宣煊han着糖用力地点tou。
“你咬碎了,和里面的松子一起嚼更好吃。”宣慕之建议dao。自己随手也丢了一颗到嘴里。
宣煊不太舍得地咬了下去,松子糖很脆,咔的一声响已经咬开。这一颗糖里han着一颗松子,炒熟后的松子的清香味和麦芽糖的甘甜缠绕在一起,有zhong又香又甜的gan觉。
“好吃。”
“回tou哥哥把那几个小袋子洗干净,你拿着装零食吃。”宣慕之想了想说dao。
布料店伙计送的小袋子就是用来装零食或者零钱用的。这个世界衣服上没有口袋,一般人衣服上都会带着几个小口袋。这zhong是荷包,和希家大guan家送给宣慕之那zhong有储wu功能的荷nang有很大的差别。
“哥哥,这个糖不是送到西区去的么?”
“是要送一bu分,不过这个不是很值钱,你留下一bu分自己吃。吃完了告