虽然这次开煎饼铺是个意外，但是既然打开了主市场，那严墨戟也没打算放过这块市场。

大厨的连襟，那尤大厨最是嫉贤妒能，生怕你过去抢他风，所以故意先打压一下你呢。”

除了常见的白面煎饼、更劲的玉米煎饼、更糯的小米煎饼，严墨戟还把镇上的一些其他作也调了不同的煎饼风味，红薯、粱、稻米、土豆……多味的都可以选择，价格上也各有差异，不光图煎饼省事的底层劳力，中层家境的人家也渐渐行起了煎饼主。

纪父那边，对亲自下村与下边村里的老伙计们易仍旧非常执着，严墨戟没有反对，额外雇佣了几个忠厚的脚夫陪着纪父，让纪父可以省着力气。

同时，李四和钱平两个伙计，严墨戟这一两个月观察下来，发现两人事颇有效率，钱平稳重，李四明，很有培养的价值，索让他们俩都回来什锦事，不再替去陪纪父下村收菜了。

不说别的，什锦煮一推，搭着煎饼铺的风直接起飞，单独一两串又不贵，小孩们去捡柴来卖，一天都能凑上买一串的钱。现在什锦煮已经成为店里卖得最火爆的小吃。

随着什锦本生意也越来越红火，原本还大的铺面已经越来越显得狭窄，光严墨戟之前雇佣的人手也不太够用了。

原来如此。这下严墨戟就明白了。

李四心里也松了气——不怎么样，他把暗中调查的结果借黄掌柜之传达给东家了，东家应该心里也有所防范了吧？

想通了的严墨戟忍不住撇撇嘴——这低级的勾心斗角，他实在是提不起多大的劲儿……

那尤大厨目光也太狭隘了，就算是能在这小镇上当第一大厨又怎样呢？

看来激怒自己让自己拒绝本来就是他的目的啊！就算自己真的卑躬屈膝去了百膳楼，心气儿上肯定也矮了一层，定然要被那尤大厨吃得死死的。

心里怀着开遍全国连锁店的野心的严墨戟谢过黄掌柜，转就回去继续吃了，没看到黄掌柜把征询的目光投向了跑堂中的李四。

纪明文一个人完全招架不住，严墨戟故意想看看这小丫的本事，没主动过问，没想到纪明文竟然跑过来问他

多一银钱的事，严墨戟就毫不在意了——毕竟原那么不堪的时候，纪家老两都宽容着接纳了他。抛开纪明武的关系，他也替原记着这份恩情。

严墨戟没把这件事当回事，解决粮问题后，他又调整了一下煎饼铺的规矩，从跟着他学摊煎饼的三妇人中，又挑了踏实肯的人，招收她们专门在煎饼铺摊煎饼。

煎饼铺越越大，严墨戟有些分乏术，经过慎重考虑之后，他与纪母谈了谈，让纪母专心去持煎饼铺的生意，什锦这边，严墨戟再招两个帮厨来给他和张大娘打下手。

他之前还在想，那来买店的百膳楼三掌柜如此趾气扬，就一都不担心自己拒绝？百膳楼不过是个酒楼，哪来的这么大底气？

严墨戟给工钱一向大方，这些妇人喜望外，连连谢。

李四脸上还带着情的待客笑容，不着痕迹地，黄掌柜这才松了气，了汗离去了。