经过严墨戟御用试吃员纪明武的品鉴，最终偏甜的味完胜。

不过实际上加上原来的味，四汤底的什锦煮一起拿去卖之后，严墨戟发现甜味汤底卖去的什锦煮竟然是最少的，只有一分孩童嗜甜，才会买了吃，一般的客人都是挑其他味的。

看着这小丫平时大大咧咧的神里隐藏的不安，严墨戟蹲下来，笑着拍拍她的肩膀：“可以，你得很好，等明天你让伙计去买些新瓦盆和泥炉回来，咱们一起看看什锦煮的汤底可以多哪些味的。”

不过账簿平时都放在什锦店面里面，左右也不远，严墨戟和纪明武打了声招呼，就门了。

——所以自己之前觉的没错，这个镇上的味其实还是偏咸的？

没想到这小丫竟然还有自己钻研的心？

煮生意扩大一，我一个人不过来，想雇佣两个人帮我串。”

严墨戟惊讶之后心里泛起一阵惊喜。他虽然脑袋里记着无数的菜谱和经验，可是在厨艺上他从未觉得自己就代表着最好，纪明文能够分析客人的反馈，自己研究改良，已经说明纪明文这小姑娘颇有这行的天分了。

“有不少客官买什锦煮的时候，都抱怨咱们的什锦煮有些太清淡了。”纪明文有些不好意思地扯了扯自己的小辫，“我就自己偷偷在家试着给汤底多加些料，还找五妮尝过的，我觉得可以卖……”

如今已经接近五月底，天气已经渐渐开始有些炎，现在这个儿门，夜风凉，惬意舒适。

“另外……我还想多几个煮什锦煮的陶盆。”纪明文偷偷瞥了一严墨戟微笑的脸，“我觉得什锦煮也可以多几味……”

镇上虽然没有宵禁，但夜晚的街上基本没有行人，劳作一天的人们都在家里享受着天之乐，只有值夜更夫打梆的声音断断续续地遥遥传来，带来一平静而安宁的觉。

——快要炎夏了，消暑的小吃饮品也该开始准备了。

说到这里，她有些不安地看向严墨戟，生怕墨戟哥会恼她不知天地厚、随便改他的底汤。

——只是古代可确确实实没有冰，材也只能在地窖或者井里降温，那么有哪些可以大卖的消

今夜吃完饭，严墨戟还没有睡意，就想拿这个月的账簿来算一下收益，好考虑是不是可以把什锦店面扩大了。

——为什么他家武哥的味跟镇上不太一样，是在外谋生吃苦，味也跟着改变了吗？

严墨戟对此颇为幽怨：他家武哥果然是个铁杆甜党……

这就有乎严墨戟预料了。他惊讶地挑了下眉：“哦？”

严墨戟摸着下，看着面不改把碗里的甜汤一饮而尽的纪明武，有些疑惑：

严墨戟对这倒是有所预料，笑：“可以啊，你去找你娘，让她帮你雇两个妇人呗。”

新的什锦煮汤底果然受到了不同味偏好的客人们的迎，纪明文让张大娘帮忙雇了两个妇人

当天晚上，严墨戟就和纪明文一起又改良了偏甜、偏咸、偏辣的三味。

严墨戟仰看着在现代社会几乎看不到的繁星银河、弯弯银月，一边哼着七八糟的小曲儿，一边心里琢磨着什锦的发展。