沧池旁边的清凉殿设宴款待yang信公主。几位年幼的皇子公主面前都摆放着专属的小巧食案，张贺他们坐在后面一排。

西汉穷人一天只吃两顿，达官贵族们一天吃三顿，而至高无上的天子一天需要进食四顿。因为早上已经吃过了，孩子们食量少，昼食给他们上的都是清淡的，一碟jing1巧的四se点心，一小碗青梅泡饭，上面撒着细ruan的rou糜，还有一小碗百合雪梨羹。

进食间，gong人们端上了一些切割成一小块ru白se的结晶ti，将它放在每位孩子的食案上。正当张贺好奇地打量这个东西该如何食用的时候，卫子夫开口说dao：“这是前往闽越的使者给陛下带来的石mi，我想着你们这羹可能淡了点，小孩子不喜huan，可以把它放进去增加甜度。”

张贺恍然大悟，原来这就是传说中的石mi啊。西汉的时候调味料还不太丰富，尤其是甜这一味，民间虽然早就盛行饴糖，也就是现代常说的麦芽糖，但这zhong一般不用zuo调味。西汉人zuo菜的时候，如果想要让菜肴变得甜一点，无论是烹煮鱼鳖还是烧烤niu羊，就要在里面倒入柘浆，也就是甘蔗zhi。

闽越王曾经向汉高祖刘bang进献石mi五斛，说明在当时的汉朝，结晶状的固态蔗糖还是稀罕事wu。在东汉时chu现了沙饴石mi，当时人们食用的固态糖才渐渐接近原始的砂糖。而到了唐代掌握了脱se工ju的霜糖，才变成了现代人食用的白砂糖。

张贺将那一小块石mi放入羹中，rong化速度比白砂糖要慢多了，而且这zhong糖携带使用都非常不方便。作为一个现代人，张贺的改善wu质生活条件的小心思又活络了。哺食之前，他偷偷对刘据说：“白天那个石mi，你可爱吃？”

刘据不明就里，点toudao：“自然是爱吃的。”

“既然喜huan吃，为何不让御厨多zuo一点？”张贺故意怂恿dao，“难dao石mi制作很麻烦吗？”

“这我就不知dao了。”刘据摇摇tou，“要不我们找食官令问一下吧。”

说完他就找来了赵嫱，让她带去椒房殿偏殿的一chu1院落，这里是中gong准备每日膳食的地方，食官令是一个长相和蔼的胖子，看到刘据就笑着行礼dao：“皇子殿下长乐未央，君子远庖厨，您来这里zuo什么？”

刘据拽了拽张贺的小手，瞪了他一yan，意思是让张贺自己说。

张贺清了清嗓子说：“食官令您好，贺是想来问问石mi是如何制作的？能不能在gong中制作？”

“石mi要zuo也是可以的。”食官令说，“只是需要将滤干净的甘蔗zhi放在太yang下暴晒，等它长chu结晶就可以了。但是长安yang光不够，一般要在南边才能制作石mi。”

“这样啊。”张贺偷偷和刘据来到一边，对着刘据的耳朵窃窃私语，“殿下想要随时吃到石mi吗？贺这边从大婢那里有个土办法，你要不要试试？”

“什么办法？”小皇子很明显动心了。

“你就如此这般……”张贺对着他一番耳语。

刘据重新走了过去，对食官令说：“我听说将甘蔗zhi蒸煮起来，在上面支起陶罐，就能在罐bi上获得结晶，将它们刮下来，就可以当zuo石mi食用了。”

“还有这zhong法子