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再将早上刚买的一块猪
取
来。
有些人家饭吃的早,这会儿已经重新下田,还有很多人正在吃,一家
三三俩俩围在地
,
的空气里飘散着一
饭菜香。
当面煮好后,捞
一
分装在先前的陶瓷小盆里,小心的放
竹篮,备上一双筷
,再准备一罐儿
,上面扣只碗,方便用来喝
。最后取来一块布盖上,这是为林正准备的午饭。
烧
锅,放油,将
片倒
不断搅动翻炒,然后再加
姜末去腥,放适量的盐,有五六分熟时再放醋、酱油和
椒,快熟时再放
红辣椒米分,加适量的
微炖,便可以起锅了。
李阿嬷看他急切的样
好笑:“咱们这边竹
少,能有多少倒是在大山里边有竹林,因为路远,也不□□全,也没人去。你若是要竹
,跟阿正说一声,他打猎好,倒是能往里面去一趟。”
这块
很好,七分瘦三分
,正适合
臊
。
乔墨快速的吃完午饭,顾不上洗涮,提了篮
就往地里去。
算起来他们家的地不少,乔墨自己还算不上是个劳力,那么多地都得林正一个人忙。幸好家里有匹
,既省力又省时,否则林正哪里扛得住,也肯定要误了播
。不过最近两天家家
都赶得急,
雨贵如油,都等着早早翻好地,准时播
,赶上一场
雨,让庄稼长得好些。
林正
吃面
,特别是面条、削面,又
饱又耐饿,乔墨决定今天
臊
面。
回到家先
饭。
这份臊
分量很足,乔墨分
一多半都装在一个陶瓷小盆里,剩下的装
一只大汤碗。
附近几个村
的
田都在一个地方,因为那边地势低,又有个大湖,
溉也方便。村里人只要去
田
活的,一般中午都不会回来,
田距离村
还是有
远,来回走路得两刻钟。村里人习惯于用这
时间坐在低
歇息,打发人回家
饭送来,吃完继续忙碌。
最后下
煮面。
等赶到
田那边,乔墨
上
了一层的汗。
要
臊
面,首先得
面条,完全的手工制作擀面。当下就取面米分,为了增加面的韧
,放了
盐,又加了一
糖和

,以增加面的
。将面
好,需要放上一会儿,趁着这
时间准备炒菜。
乔墨远远的就看见林正,林正仍是弯腰埋
秧,速度很快,早上那一亩已经
完,第二亩也
了四分之一。他们总共就两
赶在农忙的时候,家家
都会
些好伙
,老吴叔家的生意也会比平日里要好。今早老吴叔刚杀了猪,乔墨觉得吃了一冬的腊
,也该吃
新鲜的
,于是去买了一斤。如今天
化冻,
不好放,何况家里还有些腊
,所以就没多买。
“阿正,吃饭了!”
“嗯,我知
了。”乔墨心满意足,拿了东西就走了。
先将
清洗一遍,然后切成薄薄的小片,再准备好姜末、
椒、辣椒米分。
叔在哪儿看见的竹
?多不多?我也想砍
回来。”乔墨
睛一亮,想到空间里那本竹编书,恨不得
上就去砍竹
。
接着又提醒:“如今刚开
,猎
们猫了一冬才
来,饿着呢。再说现在地里活儿也忙,等过些日
再去。”