欧吉私下对霍安：“那个年轻人

他给黎小南打了个电话。

就是说，他们四个人，其中一人要被踢去。那自然不会是安和欧吉。

霍安是真的同情他，而且觉得纳豆没比蓝纹酪臭。可他也不能轻易得罪黎小南。

看着这年近甲的老，霍安想起了丑话要说在前。“欧吉桑，你愿意跟我工作，我很兴，但是我这小餐厅，付不起很的酬劳。”

不过，一个很现实的问题随之现——厨房太拥挤了！厨房的规模，是安计算过的，三个人正好能支撑小餐馆的需求，再大的厨房、再多的厨师，这个餐馆就养不起了。

欧吉辞去了副主厨的工作，知安在北京开餐馆，就过来投靠他。霍安犹豫：“你能过来帮我，那当然好，但黎小南知你来找我吗？”他贸然撂担来北京，已经很不仗义了，再把欧吉挖过来，黎小南还不把他给剁了？

弯了弯腰，声音铿锵：“以后，拜托你了。”

“老黎，你脑糊涂了吧，像欧吉这样有经验又尽心的厨师，你知多难找？”

欧吉刚来霍安的餐馆时也很迟疑，不但位置偏，而且比想象的小很多，门面非常简单，简直就像街的小咖啡馆。但跟安倾吐完之后，他觉得心舒坦了，于是，欧吉斩钉截铁：“钱，不重要，纳豆，重要！”

“欧吉？是我让他的。”

魏国恩不但勤奋用功，而且还有天赋的。他对和烹调的知识收得很快，味觉嗅觉度也不错，而且手指灵活锐，一个月不到，就显了成为好厨师的潜能。

安笑了起来，微微低行了个礼，“那就拜托你了。”

霍安一惊，让欧吉坐下来，请他慢慢说。

霍安挂了电话后，叹了气。黎小南一贯简单暴，这逻辑，他都觉得无法反驳了。但，也好，他得到了欧吉。

黎小南直白：“安我告诉你，一朝天一朝臣，你不在了，还想保住你的人？你要肯回来，就把他们都带回来；你要一直在外面野着，就别多闲事了！”

“他说，我的纳豆，里拿来的，藏了一星期。”欧吉便秘着脸，对安诉苦。他是个忍耐力极的人，可以忍饥挨饿，承受超的工作，但就是不容人取笑他的纳豆。

欧吉来了之后，霍安心就踏实了。

欧吉脸难堪，告诉安，新上任的主厨是个经验丰富的法国人，主张正统法餐，材要最优越的，技术要最准的；这跟安的风格不一样，霍安喜加亚洲的元素，不是为了适应当地人的味，正好相反，他认为亚洲很多的饮传统，在香料运用和调味上极有个，非常的有趣，可以给人新鲜的验。他居住过很多城市，欧、南、东南亚，见识过最匪夷所思的烹调方法、最奇怪的材，所以对有大的包容心。

欧吉也因此跟安非常合拍。他虽然接受的是法餐的训练，但一直认为他的老家阿苏才是最世界最好吃的地方，时常给安介绍当地的蔬果、腌菜、制品，安都会很兴地钻研去。但是新主厨不亚洲，觉得味奇怪，技术糙。

霍安冷旁观，由良辰和魏国恩两人，谁留谁走，真是用想都知。

而由良辰……