最后他拿冰箱里的山楂球，细心地放在栗泥上。“端去吧，放在桌上要轻儿。”霍安嘱咐。

他知由良辰不一定在听，但还是自顾自说下去。他工作的厨房通常是闹闹的，现在小厨房里只有俩人，未免觉得孤单，说说话还能给自己解闷儿。

他把薄脆喂到由良辰嘴边，“试试？”由良辰拿着两大摞盘，混不吝地张嘴就咬了一，嘴碰到了霍安的手指，霍安不由得缩了缩手，觉被什么轻轻咬了一似的。他心想，由良辰嘴真和啊，他是厨师，手指觉非常，从手指的就能联想到材的滋味；于是他不自禁地看着由良辰的嘴，第一次发现这男人的嘴真红，这品的东西没有吃过，不知会是什么味的呢……

霍安在煎带味噌芦笋上，缀了烤好的孜然红椒薄脆。他一边仔细地盆沿，一边：“摆盘好看很重要，但不是颜越多越好。人的，会随着季节变化，现在是冬天，大自然是棕黄为主，所以在设计上也要遵从这个调。”

霍安吩咐由良辰把炸酥的章鱼捞来，沥油，他自己则切开柔的圆面包，放上了黑鱼酱。“餐前小吃，通常有三，是为了打开客人味的，这次吃饭有老人，要考虑到他们喜的东西，所以用面包代替法，”霍安用镊在鱼酱上摆放了切成拇指大的甜橙，在章鱼旁了一些咖喱酱，“但也要给他们刺激，让他们觉得，这顿饭会不一样，会有期待。”

第9章儿比雾还薄

“难怪跟吃雪糕似的，嘴里就化了。”

由良辰看他的模样，抹了抹边，“怎么了？”

霍安在各桌走了一圈，见没什么岔——除了两人朝他要了筷，还有程老太把假牙粘到了章鱼上。

夫接：“嘿，你崽没见识，就是要这个意犹未尽的劲儿啊。大厨啊，京城里的大饭店，我都平淌了，您的手艺啊，真不错诶。”

霍安回过神来，心

他走回了厨房，继续下一菜。白芦笋用低温慢煮六小时，保持了又脆又的，然后加上白味增打的泡沫和烤过的松。由良辰在外面收拾盘时，霍安化黄油煎澳洲带。这个菜火候非常重要，要把带煎得外层焦香，有火炙的滋味，又要保持里鲜，保留海的气息。火和平衡了，才能激带的妙。

由良辰把盘一摞摞地收拾来。霍安看了他一，见他没什么疲态，放下了心。由良辰虽然是厨房大杀，但好在力壮，力充沛，能适应厨房的持久战。

第一菜端去了。每人跟前的盘里都有三样小小的，红的红，黄的黄，非常致。一个中年女人赞：“真漂亮，你看糖葫芦这么一摆，多上相。”她是葵的，个很，说话也是气势满满的，总让人联想起女战士。她拿起糖葫芦一咬，睛都立即大了一圈，“呦，这不是糖葫芦，里……夹馅儿的。”

霍安解释：“这是山楂的，里面的是香草慕斯。”

霍安笑了笑，心里松了一气，第一关总算是过了。

葵嘴里满：“安哥，这可真好吃，不过量太少，我家的八哥都吃不饱啊。”