轻轻rou洗，去掉上面的一层粘ye，然后，新鲜猪肝切成片，和白菜的内心一起炒，不用炒很久，猪肝一变se就可以盛chu来了。

猪心里残余的血挤chu来，先吃一半，切成片，涂上油盐，用竹签子穿了，放在平底锅上煎了，再放在炉火上烤一小会儿，就香气四溢，可以装盘了。

另一半用酱油、豆ban酱、糖腌上，放在陶锅里，腌到晚上，等猪touchu1理好了，一起卤上。

作者有话要说：　　存稿箱祝大家今天也用餐愉快。

☆、鲜rou月饼

易弦洗了半天猪chang子,终于明白香chang没那么好zuo的。

何田叫他吃饭时,他还在山涧边和猪chang子奋战呢。

何田看了看，chang子里的脏污倒是洗净了,可是内mo黏唧唧的，离能煮来吃还早着呢，更别说什么zuo成半透明的chang衣guan香chang了。

她是知dao易弦的xing子的,仔细问了他香chang的chang衣是什么样子的,再看看篮子里怎么也洗不干净的chang子，“应该是只用小chang。大chang先搁一边吧。”

她想了想，又提来一小箱草木灰,先用一支竹钩子把小chang给掏翻过来，冲洗里面，再跟易弦一起把chang子放在竹匾上沥干水。等它干得差不多了，再洒上一层草木灰。

何田说,“先吃饭吧，等吃完了饭，草木灰把油腻都xi走了,就容易洗了。”

果然，吃完饭回来,草木灰沾上了那层油腻的内mo，用手rou搓几次,再用竹刀一刮，冲洗一下，chang子就洗干净了。

这段小chang,从猪肚子里掏chu来的时候倒不觉得有多长，全都伸开了，有十米多长呢。

易弦和何田把洗净的猪chang挂在竹竿上晾着，又在菜地边的空地升起火堆，用一gen鱼叉cha起猪tou，放在Y型支架上，转动鱼叉手柄，火苗就把猪tou上的yingmao都给燎掉了。当然了，气味不是很好闻。

易弦在这收拾猪tou，何田提来一桶水和一个大铁盆，猪tou收拾好了，就在火塘上放上铁盆，加上水，把猪pi放在gun水里tang了tang，去掉脏污血rou，晾干了之后用线绳绷在一个大竹圈上。

何田找到猪脖子，用一把小刀剃掉了上面的鬃mao，收在一个小竹盒子里。

这些猪鬃可以用来zuo牙刷和各zhong大小的刷子。

何田家的牙刷都是自己zuo的。

也不难zuo。用竹子削成手柄，给手摇钻孔qi安上直径一毫米的小钻针，那尺子量了，在牙刷tou上整整齐齐钻chu五溜小孔，每溜十个dong，这手柄bu分就zuo好了。

牙刷mao用两zhong猪鬃，中心那一溜，用较ying的鬃mao，两旁四溜全用ruan点的mao，鬃mao用绒草rou成的线一束一束栓起来中间打个结，从牙刷tou上的dongyan穿进去。穿线的时候，总一边最底bu开始，向上走线，到了尽tou转折向下，穿到最后，打个结，所有的mao束就都给固定住了。

这时牙刷已经基本zuo好了，再放在gun水加上盐里煮一煮，晾干之后就能用了。

一只牙刷能用上三四个月。

一tou猪的猪鬃，能zuo上上百把牙刷还不止呢。

除了牙刷，an照大小用途，选择不同ruanying度的鬃mao，可以zuochu各zhong各样的刷子。

给大米刷mao的刷子也是猪鬃zuo的，用了厚实的木tou和最cuying的鬃mao，能把大米shen上沾的泥土砂砾，苍耳之类的小zhong子，还有蜱虫什么的全给刷下来。

这样的刷