盖下，让菜窖通通风。

炉火烧旺之后，易弦烧上一壶水，chu来帮何田扫雪，“你去zuo吃的吧。我来。”

她看到何田脸dan冻得红扑扑的，不由自主微笑着把手贴在她两颊上挤她两颊，挤得她小嘴嘟起来，看起来可爱极了。

易弦哈哈笑chu声。

何田也笑了，她把手里的木铲递给易弦，“那我去煮点土豆粉条吧。”

家里还有一块吃了一半的腊rou，是一条獐子的tuirou。把rou片下来，放在热汤里gun上几gun就能吃了，再下几把土豆粉条在汤里，就是一顿热乎乎的饭了。

何田把快烧开的热水倒进铁锅里，把锅搁在火上继续煮，用小刀片下几片獐子tuirou，丢进锅里，想了想，又从腌菜坛子里拿chu几片腌白菜。

腌白菜是何田家每年秋末都会zuo的。不过，今年白菜收成不算太好，所以她只zuo了一坛腌白菜。

腌菜的时候先在坛子里放上一层盐，再把盐、糖、还有大量的辣椒末混合在一起，搅拌成腌料。

取一颗新鲜的白菜，垂直从中心切成两半，掰开菜叶，把腌料一层一层均匀地撒在菜叶之间，放在坛子里，最后在菜上压一块大石tou。坛子放在yin凉通风的地方，视气温而定，多则一周多，少则三四天，白菜就腌好了。

这时白菜会析chu很多水分，掀开坛子盖，绿莹莹的白菜像泡在一汪红se的水里面。

腌白菜坛子入冬之后就得放进屋子里，放在地窖里也可以，就是取的时候不太方便。地窖有两三米shen呢。腌白菜又汤zhi淋漓的。

何田把白菜叶放在坛子口上方，拧chu里面的水分，让这些又咸又辣的zhi水重新liu进坛子里。然后，她把菜叶切成几段，菜帮扔进锅里，菜叶放进一只陶碟里。

这时锅里的水已经煮gun了，她抓了三四把土豆粉条，扔进去，用筷子搅动一下。

易弦扫完屋子附近的积雪，饭已经zuo好了。

桌上放了两个热气腾腾的陶碗，里面是雪白的粉条，shen粉红se的腊rou片，还有白菜条，两只碗之间还有一个碟子，上面是翠绿的白菜叶，叶片上点缀着点点红se。

汤粉带点辣味，白菜帮子脆脆的，獐子rou咸香可口。这碗又辣又tang的汤粉吃完，肚子饱了，全shen也热乎乎的。

何田在水壶里投入几枚灰黑se的细长豆荚，这些豆荚易弦从没见过，何田说，她nainai也不知dao它们是什么，只是偶尔发现用这豆荚煮的水很好喝。

“那她总得给它们起个名字吧？”

“没起名字，就叫煮水喝的豆荚。”

易弦轻笑一声。何田也笑了。

豆荚煮了一会儿，易弦闻到一gu类似nai油类甜食的香味。

这gu香味越来越nong1郁，水煮gun了，何田倒了两杯茶，把壶盖掀开，在壶口扇一扇，“真好闻呀。”

豆荚煮的水，喝起来只是微带点甜味，倒没有nong1郁的nai香味了。

何田把豆荚捞chu来，放在陶盘里晾干，“煮过一次之后，再煮，水就没味dao了。不过chun天zuofei皂的时候可以把它们磨碎了加进去，还是香香的。”

易弦提议，“那应该把它们加到蜡烛里，zuo成香蜡烛。”

“香蜡烛？”

何田家用来照明的是油灯。取动wu油脂，加热，过滤，倒进油灯里，再加一gen棉线zuo的灯芯，就能用了。油灯罩上玻璃罩，不易被风chui灭，还可以到chu1提着走。灯光qiang弱可以