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口,电饭煲正亮着绿灯,蒸汽缓缓而chu。
青年堵在厨房门口笑嘻嘻:“我现在还可以zuo什么?”
苏蔼指了指门:“让一下,让我穿上围裙。”
利索地穿上围裙,支使楚唯一拿下大海碗,苏蔼又让对方去开啤酒。
清水烧开,焯一下鸭rou,苏蔼手脚麻利chu1理着食材,刀拍生姜,蒜ban只切了一刀,八角桂pi装进白se的小布包里,浸入清水里。
楚唯一帮着打下手,顺便开始小心的聊天。
“小苏很会zuo菜啊。像我就不行,盐和糖分得清楚,但东西到锅子里走一圈,chu来就不是菜了。”
苏蔼手里动作不停,将鸭rou慢慢放进高压锅里,tou也不抬:“每个人擅长的事情不一样,我也是从小锻炼chu来的。今天我们吃鸭没有放魔芋豆腐。沪市很少有,菜市场里我看过,味dao也不怎么样。我小时候吃的啤酒鸭不放腐竹,是放魔芋豆腐,或者冻豆腐。”
“那是什么?”
“就是魔芋粉,山上收回来的生魔芋磨粉,草木灰水煮成的豆腐块,劲daoshuang口。冻豆腐就是把新鲜水豆腐放进冰箱或者天气冷的时候直接放在盆子里搁yang台,冻得yingbangbang之后解冻,水分没有了只剩下纤维,天然的蜂窝形状最好xi收汤zhi,一口咬下去……”
苏蔼冲着楚唯一眨了下yan睛:“啤酒香和鸭汤一起迸裂在口里,mei味得she2tou都能吞下去。最好是加点尖椒,香香辣辣的。”
楚唯一咂ba下嘴ba:“你再说下去,我会liu口水了。这就是会zuomei食和不会zuomei食的区别啊。”
“哪有,我也很少zuo,小时候爸爸shenti不好,妈妈又要照顾我又要照顾爸爸,所以小时候我才站稳,就开始学zuo菜了。”
苏蔼笑着说了两句,突然回过神来,手一抖,筷子落在碗上锅里哐啷哐啷想着,他自己捂着xiong口后退了一步。
楚唯一原本在门边笑眯眯听着,看情况不对,手一伸,把人抱住:“哪里不舒服?”
苏蔼几乎是惊恐地扭tou看了一yan楚唯一,脸se苍白得可怕,好一会,才轻轻“啊”了一声。
“不好意思,刚才有点呼xi困难。”
苏蔼低着toudao,慢慢地,原有的轻松和惬意,都被他藏了起来。
楚唯一没说什么,只轻轻松开自己抱住对方的手,到着走chu厨房:“可能是我太占地方了,我到门口,现在这样会好一些吗?”
苏蔼低tou捡起筷子:“好多了,抱歉。”
接下来的时间,楚唯一的声音缓慢、柔和地响起。他说起自己小时候的一些趣事给苏蔼听。
譬如他从chu生起,shenti不好的母亲就经常住院,不善家务的父亲经常会煮一些半生不熟的东西给他吃。以致很长一段时间,他对于地瓜这zhong食wu的认知,就是表pi粉甜芯子脆。
又如外公外婆心疼他,带他吃了一段时间相对正常的饭,为了跟父母分享难得的mei食,楚唯一抱着外婆家里的砂锅,坐了一个多小时公jiao,房门也没关,闹了一chu“失踪记”。
苏蔼原本低tou摆弄着碗盘,听到后面青年抱锅逃跑,终于没忍住笑chu了声音。
“那最后你被打pigu了吗?”
苏蔼低tou笑着,用胳膊ca了下额边不知dao是笑chu的yan泪还是汗水。
楚唯一拿了本书,远远地在门口扇风,虽然微弱,倒也聊胜于无,苏蔼远远地能gan受到一丝清凉