臭！

臭豆腐有很多，光是看颜就有不少，有发酵好的墨黑小方块豆腐，青灰，和很普通的白。

总喜当哥哥后小尾的柯小东再闻到臭豆腐飘来的臭味惊吓的跑到外面的台，还的气吐气。

实在是太臭了，不仅厨房，整个房都弥漫着臭不可闻的诡异气味。

盖上盖，持续保温，等着吃饭的时候盛上一碗。

砂锅中的排骨炖煮好后把切好的冬瓜放清亮的排骨汤中继续煮，待冬瓜煮熟至透明即可，撒上一些葱，几滴香油，适量的盐，一锅清淡，易消化，还能排毒养颜的排骨冬瓜汤就好了。

听说这家臭豆腐的好，买的人也不少，很地，像柯小航这样零售单买发酵好的臭豆腐可以说是没有。

那味儿能飘很远，闻着臭烘烘的，可仔细一闻，又莫名的带着香气，诱人的很，柯小航就吃过一两次，有用油炸，也有用铁板煎的，味各有千秋，其中味不能用言语来形容。

柯小航打算一些有代表的，又十分有特的菜，给直播间的观众带来刻的印象，也让观众们对他们国家的为之向往和动容。

对于散发的臭味柯小航一都不反，他还凑近闻了闻，多闻了一会儿好像也没什么。

至于另一材冬瓜去后，切成厚实的块状，以免炖煮烂掉，影响。

柯小航挑挑眉，这臭豆腐的威名他也时常听人说，真的拿到手发现臭成这样他也有惊讶。

说实在话，真的很好吃啊。

臭豆腐是一样，还有有代表的豆腐。

就一个清解毒，味甘甜的冬瓜排骨汤吧。

这两样豆腐单单只是看外形，还真的联想不到一块，可一拿回来，打开保鲜盒，扑面而来的臭气却是不相上下。

臭豆腐买的不少，足有两斤多，柯小航还是跑到上次的大型菜市场找人问了，在一家卖臭豆腐那里磨了半天的嘴才买到的。

排骨洗净后烧焯去血污垢和多余的油脂，随后清洗净，放砂锅中，投拍打松散的姜块，贝丁，开始炖煮。

打定好主意，柯小航就去把需要的材买了回来，现在家里条件好了很多，各厨房餐都齐全，煲汤的锅就有好几个，冬瓜排骨汤就用砂锅炖。

豆腐也是发酵而成的，发酵好的豆腐闻起来也是臭臭的，豆腐块的表面上会长一层细细的如同丝绒一样细腻柔的，轻柔，长的好说明发酵的好，味也更加醇厚鲜。

大学里面小吃太多了，像臭豆腐就有好几家小摊位，柯小航每次经过就能看到一大群男孩女孩们围着。

熬汤是个费时间的，柯小航提前就把排骨先煲好。

买了臭豆腐也在那一家买了豆腐，豆腐买了四盒，每盒一百五十克，摆放整齐，长条块状，呼呼的，像是有云朵坠落在豆腐块上，看起来格外的喜人。

柯小航记忆中较为刻的是某个地方臭豆腐最为名，就是那颜发黑都墨似的臭豆腐，也称之为臭。

这两样是必须买的，柯小航记在心里，他还打算买别的，这一个星期都是虫，要不青菜，营养是有了可心里总是怪怪的，柯小航还是觉得煲清淡的汤较为养人。