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时候,酥黄焦脆的鱼pi还拉扯牵连,像是在留恋什么。
不用再犹豫,赶jin的吃上一口才对得起这诱人的mei味。
鱼rou外piruan弹,香辣十足,鱼rou鲜nen,口齿留香,一口下去,回味无穷,就像是播放的单曲循环,不断在口腔内徘徊回转。
第23章辣子ji
烤鱼的颜se非常好看,刷了两次黄油,码足了各zhong调料,让原本焦黄微微卷曲的鱼rou染上了辣椒面的红se,这zhong鲜红se和鱼rou的金黄se相互搭pei,十分的好看。
小火煨烤,烤鱼表pi刷上的那层油脂贴着蔬菜,再jinjin的挨着烤盘,滋滋声不绝于耳,这样的火候不急不缓,既不会把鱼rou烤糊掉,还能再大可能的激发烤鱼的香气。
最后撒上的粒粒白se芝麻和香叶菜很快就在这样的温度下将自shen的芳香毫无保留的释放chu来。
炭火烤鱼的魅力就是如此,有zhong很耐吃,越吃越好吃的gan觉。
柯小航夹了一块贴着烤盘鱼腹的rou,鱼肚rou薄,rou质劲dao,烤熟后腹内的鱼rou还是jiaonen的黄se,鱼pi卷起,入口一刹那,香辣碰撞she2尖,香气直直的,毫无征兆,就像是qiang行破门而入扑鼻而来,齿间先领略到的是外层焦脆里tou鲜nen的鱼rou,鱼rou还十分的鲜mei,在牙齿和鱼rou的相互咀嚼间,看起来厚重的调料也发挥它的光和热,一点都没有宣兵夺主,在这一刻只能说搭pei的十分完mei。在鱼rou还尚未吞咽下去,jin接着就是那薄薄的一层鱼pi,鱼pi原本是不太好的食材,腥味重还容易破,可烤熟后的鱼pi,刷了黄油,粘连xing特别好,咬着还带有几分黏牙的脆口,没有任何的腥味不说,竟是能吃chu几分劲dao也算是意外之喜。
几筷子下去,柯小航吃的是意犹未尽,满口都在回味着烤鱼的香辣和鲜mei,she2尖和chun齿还残留着对烤鱼独特mei味的记忆,hou咙和味lei无时无刻都在叫嚣,嘟囔,cui促再来一点。
一口冰凉的碳酸饮料下去,压下she2尖麻麻酥酥的辣劲,畅快的很。
烤鱼盘里的蔬菜也相当mei味,没有放什么佐料,烤鱼本shen就是一dao很好的秘制调料,相互搭pei,蔬菜最靠近烤盘煎烤,烤鱼刷上的油脂浸run在黄豆芽,藕片,土豆片,洋葱和芹菜上,等同于是另类的烧烤,吃起来脆脆的,带着一点辣味,香的可以吞掉she2tou。
更为难得的是,烤鱼里的蔬菜吃起来可是一点都不觉得腻,还越吃越香呢。
吃了几块土豆片,柯小航就把视线放在了那一大盘的辣子ji上,盘子是中午去超市买的,方形,浅口,一整只ji,除去脖子翅膀,爪子,都在里tou。ji块切的大小一般,两次油炸后将jirou里多余的水份和油脂炸干,成型后的ji块团成一块,呈现淡黄se,颜se十分好看,和干红辣椒爆炒后,带上了一抹暗红se,搭pei细小的辣椒粉,孜然粉,颜se成shen黄se,酥酥的外表,诱人犯罪的香气,再看到第一yan就情不自禁的把它投入嘴里。
辣子ji特别香,其外就是麻辣。
ji块炸的很好,外pi几乎是gan觉不到的,脆脆的一层,咬起来咔嚓一声脆响,是那zhong炸熟食wu后酥酥的脆响,但是辣子ji的ji块吃起来并不油腻,ji块的里tourou质还很香nen,没有那zhong柴的口gan,rou质细腻,连pi带骨,香脆不已,吃着细腻鲜mei的jirou,混合外层爆炸的辣劲和酥麻,这每一口下去,都好像是在mei味和