宴谙问他：“馆里有新鲜的鲫鱼，还有今年新酿的甜米酒，那就再来一壶甜米酒，来一米酒煮鲫鱼。“宴谙完菜，伙计夸奖宴谙：“您怎么知咱们家有新鲜的鲫鱼，和新酿的米酒，这鲫鱼是今早刚从河里捞的，米酒到今天喝，日刚刚好。”

小珍珠把自己吃的圆的，真跟一粒白珍珠一样。

伙计担心宴谙还不够老板娘的相公一拳的。他好心提醒：“蒋十娘的豆腐。”

新鲜的鲫鱼还带着河的味，似乎尾一拍，就能木桶中的溅来。馆的厨房里师傅的是一豆腐。宴谙一气，这豆腐是用今年新产的黄豆磨来的，新鲜的黄豆令豆腐更加白香甜，白的豆腐被猪油煎过，一定变成了金黄，猪油的香气混着豆腐的香味在空气中弥漫着。

伙计立刻一副客官很识货的表情：“对对，我们这儿的招牌菜就叫蒋十娘豆腐。”

伙计打量宴谙，个的，长相不能用俊俏来形容，长得很大气。这样的长相让伙计想起钓鲫鱼的那条大河，带着银练天边来的磅礴气势，想起砍松木的那座山，带着巍峨云的气势，令人仰止。可宴谙笑起来又很温和，冲淡了令人仰止的有些压迫的气势。

他询问俞秀山：“小舅舅要吃什么？”

宴谙菜：“那我们就吃蒋十娘的豆腐。”

宴谙坐在桌前询问伙计：“你们这儿是不是有一很名的豆腐？”

怕小珍珠椅坐着，俞秀山把那两件衣服铺上，将她抱到椅上坐下，听到宴谙问他要吃什么。俞秀山先问坐在旁边的小珍珠：“珍珠想吃什么。”

珍珠扒着桌上的茶碗，她的脸都要埋去了，只两个黑的小髻，在茶碗两边晃来晃去。听见俞秀山问她

这家馆里的这豆腐的真是一绝，米酒也很香甜。

珍珠其实胖的，虽然不受夫人和父母的喜，可她天真可，有着天生的好脾气，照顾她的丫鬟婆都没有亏待过她，珍珠自己又是个能吃的，别看她才一大，都能吃满满的一小碗白米饭。

俞秀山看她那小模样，示意宴谙把小珍珠放下：“我们珍珠一也不胖，我们珍珠好看着呢，小叔叔带你去吃饭啦。”

伙计立刻纠正他：“不是蒋十娘的豆腐，是蒋十娘豆腐，我们老板娘叫蒋十娘，她的相公是武馆的教习，厉害着呢。”可千万别再说吃什么蒋十娘的豆腐，我们老板娘的相公厉害着呢。老板娘的相公今天就在馆帮忙。

小珍珠被他说的不好意思，小手捂住脸，扭扎宴谙的怀里：“珍珠不胖。”

宴谙：“就吃这位蒋十娘的豆腐。”伙计说完发现自己都说错了，立刻把这茬过去：“还要别的吗？”

现在这豆腐正被浇上甜米酒。宴谙几乎都能听到猪油煎的豆腐被浇上甜米酒的时候会发滋的一声，米酒的甜味会渗透到豆腐中。

除了甜米酒，还放虾仁，上好的酱油，白砂糖，沸着，慢慢的熬煮着。

珍珠就醒过来了，她闻到饭香，瞪着圆睛拽着宴谙的衣襟：“宴哥，饭。”

宴谙揪揪珍珠的小髻：“就知吃，看珍珠胖的。”

宴谙把小珍珠放下，闻到了新鲜的鲫鱼的味。

宴谙笑着回答：“我就是知。”