第二步，用手抓匀再加淀粉，用淀粉、酱油、盐、香油、料酒和清混合成一小碗兑备用。

锅啦~阿桃喜洋洋的把菜盛到了盘里，转过去问罗维诺：“面要吃什么面呀？”

四，锅留底油，放姜片、蒜片爆锅，放蒜苔煸炒，再放木耳一起炒，炒至蒜苗断生，放片一同翻炒，倒兑，再烹一勺陈醋翻炒均匀即可。

那就猫耳朵吧！猫耳朵是晋中、晋北等地区行的一风味面。它吃着利，制作简便，随乡就俗，适用多面粉和浇，又加制作简便，倍受群众迎。

“好耶！”阿桃了起来，拉过旁边费里的手，“跟我一起去吧费里西！”

也不知她是怎么捻的，手一扬，一个个猫耳朵变乖乖巧巧的了锅里。

“啊是的！”小姑娘有些兴，远在异国他乡，碰到一个知自己地方菜的人已经很少了，更何况费里又是一个外国人。

阿桃把木耳提前用清泡发，去掉，掰成小块备用

见她一幅诧异的样，“哥哥的饭比我的还要好吃哦！”费里西好心解释，“只不过很少下厨而已。”

被厨房里传来的香味引过来的费里西举手说，“这是晋菜吧！”

“说到晋的话。。。”罗维诺沉思了一会儿，“我记得面不是名？那要不就来一份你们那边的特面吧！”

费里西有些吓到，他伸手来，反握住了小姑娘的爪。好久没有受到人的温度了，他有些慨。

“真的嘛！真的嘛！你看！”小姑娘兴冲冲撩起了后背上的衣服，本来里面缠满了绷带，她还打算把绷带拆开来。

“等一下，”罗维诺立制止了她，他伸手来，小心翼翼的摸了一圈。

，里脊切片、蒜苗切段

但是山西最名的刀削面她不会哎。

竟然跟没有受伤过之前的肤摸起来的完全一样！

这！他有些骇然，这回复的有太可怕了吧！

“好吧，”他松了，“但是我要站在一旁监督你。”

“哇！这么幸运的吗？但是我想自己哎？”忍痛抛弃了福，她还是决定自己。

为了防止他俩吃不惯，她还特意幹了小面条，卤也了一份西红柿和蘑菇的。

罗维看着小姑娘哒哒哒切着菜，切来的都是不厚不薄的片片，足以可以展示她的刀功不错。

“哟你个啊。”这是明摆不相信的俩兄弟。

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“是的！”阿桃，同意到。

三，炒锅中放油烧至六成，放里脊炒至变，捞来备用。

现，她只需要个早餐就行了。

明明小姑娘的手不是特别，这温，差让他落下泪来。

今天她要的是过油，“过油”在江苏、上海和浙江地区都有，而山西过油从选料到制作上都与众不同，有厚的山西地方特。泽金黄鲜艳，味咸鲜闻有醋意，质外里，芡适量透明，不薄不厚，稍有明油。

，将切好的里脊放在大碗中，加上盐和一个。

于是她对费里笑得特别甜，那甜丝丝的气息，弥漫在这个小厨房里，也醉了几个人的心神。

“来来来，”阿桃系着围裙把煮好的面和菜一一端上餐桌，“来尝尝我的手艺！虽然我们家的菜系不在8大菜系里面，但是也是比较独特的！”

“而且我的伤已经好了哟~”