们能用心学。”

两个小厨互看一yan，yan中满是惊喜，齐齐跪地。

厨艺一脉，一直到现代也秉承着古礼，当年苏誉拜师的时候也是磕过tou敬过茶的，因而没有拒绝两个小厨的行礼，让小二端了茶水来，“今日我便正式收你们为徒，鲜满堂以后就靠你们了。”

两个小厨一个叫张成，一个叫王丰，都是农家子，家世清白，聪明伶俐。喝过拜师茶，行过礼，苏誉给了两人没人一把模样古怪的小刀。

看着两人激动不已如获至宝的样子，苏誉多少有点心虚，这是他找铁匠照着二十一世纪的去鳞刀zuo的，看着ting像那么回事，其实真不值几个钱。不过，面对着两个十几岁的小孩子崇拜的目光，苏誉tou一次有了为人师表的gan觉。在现代没来得及收徒，穿到古代反倒收了俩徒弟，倒真是造化弄人。

作者有话要说：　　小剧场：

弟弟：哥，读者说你制定的男妃制度不合理(⊙_⊙)

喵攻：男妃本来就不合理，有什么可说的

弟弟：……那你还选男妃(⊙_⊙)

喵攻：（温柔地梳理弟弟的maomao）有意见？

弟弟：……木，木有……QAQ

☆、第十八章　暗算

一个月的时间有限，苏誉为了快些培养好徒弟，每日早早地就到先满堂，两个小徒弟也很勤奋，索xing就住在了后厨。看着两人在杂wu间里打地铺，苏誉有些看不过yan，跟袁先生商量，把隔bi的一个小院租了下来，里面有三间房，zuo成大通铺，足够两个徒弟外加几个小二住了。

说起来，鲜满堂的小二都是从昭王府调来的小厮，一应开支还是昭王府chu的，苏誉仔细看了账目，shen觉这样zuo不妥当。他是要跟昭王长期合作的，老占人家便宜总是不好。

“新的小二已经招到了，倒是不必麻烦，”袁先生阻止了苏誉分账的行为，“他们是家nu，不可能离开昭王府的。”

“是我糊涂了。”苏誉恍然，王府的家nu虽说是nu，却是很多人不愿放弃的地位，在他人yan里，饭馆小二与王府家nu自然不可同日而语。

新的小二还在培训中，过几日就能上岗，苏誉也不擅长这个，就全都jiao给了袁先生，只是反复jiao代，这以后的账目要分清楚，莫不可再让王爷吃亏，进而专心教导两个徒弟。

两个徒弟，每人学七dao菜，一个月时间应是够了。

zuo菜最难的莫过于火候和调料的控制，时间jin迫，苏誉就把这十四dao菜的调料pei好，装在不同的小罐里，上面标明是什么菜的调料，张成和王丰要学的就是火候和材料的chu1理。

海鲜食材比其他的食材讲究，哪里能吃，哪里用来zuo汤底，哪里要提前割掉，先后顺序都不能错，苏誉挑了简单的鱼、虾和扇贝，三zhong主材要zuochu十四dao菜并不难。

“今日zuo酱炒虾。”苏誉拿chu一盆对虾jiao给张成，让他拿去挑虾线。

酱炒虾，并不是简单的用酱油炒一炒而已，在苏誉以前生活的年代，厨师往往偷懒，直接用调制好的mei极酱。在这里没有工业生产的mei极酱，就需要手工调pei。

“海鲜料理，最重要的不是下锅之后，而是入锅之前。”苏誉检查了chu1理好的虾，把一堆调料jiao给张成。

去腥，需要料酒，大安朝自然是没有料酒的。苏誉翻看苏记菜谱的时候发现，许多菜里都包han一zhong调料，