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分卷阅读229(2/2)

至于路上的吃,盈芳想了想,打算卤一锅五香、蒸一锅松的白面馒

回礼通常是喜糖、喜饼、红情好或者对方送的多的,再添包白糖或是香烟。

“拿这么多什么?”向刚见了,噎了噎,这是让他接下来都别回来了么?

盈芳暗地里吁了气。

“现在中火就够了。”盈芳提醒灶膛的男人。

“何必那么麻烦,煮就行了。”向刚见她忙得团团转,心疼地开

盈芳拿来晾的饭篮,把馒一一转移到饭篮里。蒸笼,凉了有气,沾的馒

确保每个的壳都敲裂后,盖上锅盖继续焖煮。等另一个锅里的馒蒸得差不多了,让向刚转为小火。小火焖了五六分钟后彻底熄火。

由于都剥了壳、埋冰里冻起来了,不方便带。索和剩下的半边生一起,焖了一锅板栗,装满两个大铝盒,到队了就能吃。

盈芳边说边拿铁勺轻敲一下壳,让裂但不破开,这样既净又味。

盈芳想着家里山货多,炒熟的五香瓜生、桃以及红枣也装了一些,让向刚带去分给战友们吃。另外又装了十斤小米、两斤木耳香菇、两块咸、三条熏兔、一篮咸、一坛辣白菜。

这双鞋和两副鞋垫是姥姥送你的,我都放一起了。”

盈芳没看到他表情,闻言,阿沙力地一挥手:“家里还有很多。”

男人想想的确是这个理,才没再拒绝。

事先给喜酒准备的调味料用剩了不少,尤其是桂、茴香、辣椒这些本就不缺。野生小胡椒也采了不少,晒后封在坛里,要用了抓一把,和茴香、桂之类的在纱布里。卤味了丢一包去,方便又味。

盈芳一边给他收拾行李,一边说,“……吃的也带一些过去,你那些战友人没来,礼却送到了,不回礼说不过去……”

盈芳和着面,指挥向刚把墙上挂着的熏兔拿下来。

就这么浸在卤汤里,到明儿早上再捞起来。

呼噜噜沸腾了,盈芳提来空的瓶,把去,晚上洗漱用。完了往汤罐里加,等到再沸腾,锅里的约莫煮得七八分熟了。

向刚依言撤掉一大柴,窜的火苗立即矮了不少。

在蒸笼里焖了两三分钟后掀开,一个个白白胖胖的大馒躺在蒸笼上,看着可喜人了。

“你切些薄薄的片下来,等我蒸好馒,把它们煎熟煎酥,明儿你夹在馒里吃,冷了就着凑合对付一顿。上趟去省城,师娘就是这样给我的,味很不错……”

向刚的刀工比她好,她说要几分薄,就切成了几分薄。切完了摊在砧板上。转帮她烧火。

盈芳系着围裙在灶忙碌着。面醒好后,一个锅里煮,另一个锅里蒸馒

蓦地想到,大分囤在地窖里、男人并不知情啊,了一下嘴,忙补充,“我一个人能吃多少啊?再说,开了年,天气渐渐了,这么多也放不住。”

“不麻烦啊。”盈芳抬起胳膊撩了撩落下来的发丝,笑着说,“白煮也就的时候蘸着酱油能吃,冷了能有啥味。反正卤料都是现成的,和煮没多大差别。”

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