繁体
至于路上的吃
,盈芳想了想,打算卤一锅五香
、蒸一锅松
的白面馒
。
回礼通常是喜糖、喜饼、红
。
情好或者对方送的多的,再添包白糖或是香烟。
“拿这么多
什么?”向刚见了,噎了噎,这是让他接下来都别回来了么?
盈芳暗地里吁了
气。
“现在中火就够了。”盈芳提醒灶膛
的男人。
“何必
卤
那么麻烦,
煮就行了。”向刚见她忙得团团转,心疼地开
。
盈芳拿来晾
的饭篮,把馒
一一转移到饭篮里。蒸笼
,凉了有
气,沾
的馒


确保每个
的壳都敲裂后,盖上锅盖继续焖煮。等另一个锅里的馒
蒸得差不多了,让向刚转为小火。小火焖了五六分钟后彻底熄火。
栗
由于都剥了壳、埋冰里冻起来了,不方便带。索
和剩下的半边生
一起,焖了一锅板栗
,装满两个大铝盒,到
队了
一
就能吃。
盈芳边说边拿铁勺轻敲一下
壳,让
壳
裂但不破开,这样既
净又
味。
盈芳想着家里山货多,炒熟的五香瓜
、
生、
桃以及
红枣也装了一些,让向刚带去分给战友们吃。另外又装了十斤小米、两斤木耳香菇、两块咸
、三条熏兔
、一篮咸
、一坛辣白菜。
这双鞋
和两副鞋垫是姥姥送你的,我都放一起了。”
盈芳没看到他表情,闻言,阿沙力地一挥手:“家里还有很多。”
男人想想的确是这个理,才没再拒绝。
事先给喜酒准备的调味料用剩了不少,尤其是桂
、茴香、辣椒
这些本就不缺。野生小胡椒也采了不少,晒
后封在坛
里,要用了抓一把,和茴香、桂
之类的
在纱布里。
卤味了丢一包
去,方便又
味。
盈芳一边给他收拾行李,一边说
,“……吃的也带一些过去,你那些战友人没来,礼却送到了,不回礼说不过去……”
盈芳和着面,指挥向刚把墙上挂着的熏兔
拿下来。
卤
就这么浸在卤汤里,到明儿早上再捞起来。
汤
呼噜噜沸腾了,盈芳提来空的
瓶,把


去,晚上洗漱用。完了往汤罐里加
冷
,等到再沸腾,锅里的
约莫煮得七八分熟了。
向刚依言撤掉一
大柴,
窜的火苗立即矮了不少。
馒
在蒸笼里焖了两三分钟后掀开,一个个白白胖胖的大馒
躺在蒸笼上,看着可喜人了。
“你切些薄薄的
片下来,等我蒸好馒
,把它们煎熟煎酥,明儿你夹在馒
里吃,冷了就着
开
凑合对付一顿。上趟去省城,师娘就是这样给我
的,味
很不错……”
向刚的刀工比她好,她说要几分薄,就切成了几分薄。切完了摊在砧板上。转
帮她烧火。
盈芳系着围裙在灶
忙碌着。面醒好后,一个锅里煮
,另一个锅里蒸馒
。
蓦地想到,大
分囤在地窖里、男人并不知情啊,
了一下嘴,忙补充,“我一个人能吃多少啊?再说,开了年,天气渐渐
了,这么多也放不住。”
“不麻烦啊。”盈芳抬起胳膊撩了撩
落下来的发丝,笑着说
,“白煮
也就
的时候蘸着酱油能吃,冷了能有啥味
。反正卤料都是现成的,和
煮没多大差别。”