胤禛算是搞懂了，这薛家原来是家中落，虽然外面还是着富、豪富的名，却已经是个架了，只不过瘦死的骆驼比大，尽是不敷，祖上传下来的店铺数量当真地不少。不过，老话说得好，富不过三代，薛家又了薛蟠这个败家，败落本来是无可奈何落去的事情，现在由于差错，他胤禛穿越时空而来，给即将沉亡的薛家带来了希望。

胤禛当即就将家里的店铺划分为两类，第一类是不挣钱，也没有力去经营的一些旁门左支，比如米铺啊古董铺啊什么的，上放弃，归拢归拢就发卖了，也好落袋一些去京城的销；第二类就是勉可以挣一钱的，比如当铺啊绸缎庄啊什么的，这些是目前胤禛整治的重，先要查账，找其中盈亏的关窍来，然后暗暗查访着，将那些个不好生事的、中饱私的、咬牙难缠的一律撵去，换上一批忠诚本分又会说话讨顾客喜的伙计，好生把生意起来，毕竟现在他初来乍到，情况什么的都不太清楚，还没有找的别的门路。等他以后参加了科考，选了差事来，就把这些个铺全卖掉，一心一意当官去。

可是现在，这少主听他说话时中不断闪过犀利的光芒，提的问题也是锋芒毕，叫他好难回答，好在少主对生病前的事情记不太清楚了，张德忠才算是蒙混过关，后背沁了一层冷汗。

胤禛摆摆手说：“不必了。再看也是这么着，倒是白白废了许多神。”

胤禛又说：“老张，你是我们家用了许多年的老人了，据你看，咱们家的生意比起以前来倒是如何？”

张德忠字斟句酌地说：“这个，可叫老怎么说呢？以前咱们家主要的是两项生意，一呢，是供应里用的香料，二来呢，是开了不少当铺，兼着古董的生意，现在这两项可是荒废了，老爷在的时候，也是专注于田庄、药铺的买卖，后来，老爷没了，太太就更不知了。要依着老说，还是采办香料的事儿更挣钱。”