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16 凛冽的刀锋(1/2)

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16 凛冽的刀锋

在房间里等了好一阵子,凯斯和另一个成员过来了,那个成员比凯斯显得要矮胖一些,但是也是类似蜥蜴的toubu,yan睛是琥珀se的,只看toubu的话,很容易混淆。

“这是后厨bu的费拉,她会带你去后厨帮忙。”凯斯说完,给谢子晴发了一件类似围裙的东西,“这是后厨bu要穿的装备,你现在就穿上吧。”

“嗯。”少年很听话地tao上了围裙,gan觉自己的shenti对于料理这件事已经跃跃yu试了,“chu发吧!费拉…先生?”他看着那张和凯斯差不了多少的脸,很小心地判断着称谓,然而还是犯了错误,他没注意到费拉的lun廓要显得圆run一些,特别是yan角和嘴角的位置,獠牙没有凯斯的尖利。

“请叫我费拉姐姐。”她的声音比凯斯稍稍要高一些,但是听起来依然很低沉,“今天的食材有山涧特产的蘑菇和赤yan鳟鱼,离午饭的时间还有两个小时,赶jin跟我过来吧。”

谢子晴歪着tou不好意思地笑了笑,也跟在了费拉的后面。

后厨bu给他的gan觉就是一个自带窑窟的大厨房,石窑子里烤制着不同的rou类,虽然没有放什么香料,但是已经能闻到mei拉德反应带来的焦香。大bu分的厨ju和现代人的用品没有很大区别,也有一些石tou制的餐ju,在谢子晴看来一切都相当有新鲜gan。

“你会chu1置鱼骨吗?”费拉带他到一个石制的小水池旁,里面大约有十几尾比手掌大的鳟鱼,“我们只需要rou的bu分。”

“嗯,我可以的,jiao给我吧!”谢子晴不是在chui嘘,他初中二年级的时候就已经会片草鱼片,刀工虽说不比专业的大厨那么jing1细准确,但是去骨片rou的基本功还是很熟悉的。在家也时常zuo酸菜鱼给飞羽吃,因为妹妹怕卡鱼刺,以前一直不爱吃鱼,所以他才会苦练片鱼rou的功夫,不仅请教了邻居家的阿姨nainai,也问过很多卖鱼的摊贩叔叔,学到了各zhong去骨ba刺的技巧,他的刀工才逐渐jing1湛起来的。

“那么请你把这些鱼的骨tou全bu去了,过一阵子我会过来看你的成果。这边有专用的切刀和碗,如果你有什么疑问,随时过来找我,我在那边chu1理蘑菇。”费拉指了一下厨房左侧的暗室,有几个蜥蜴tou的家伙坐在那里,伸chu双手,对着土壤上的菌ti,不知dao在喃喃地念着什么,微弱的蓝se电光在手心和菌ti之间传递着。“你是叫什么来着?”

“叫我阿晴就好了。”少年mo拳ca掌,准备洗手抓鱼了,“你去忙吧,我chu1理好了也会过去叫你,费拉…姐姐?”这次他注意到了费拉yan角有几gen睫mao特别卷。

“好,那接下来就请你好好工作了,阿晴。”费拉对他点点tou,然后转shen去了暗室那边。

话说回来,这里的鳟鱼个tou不小,看起来rou质也很饱满,不知daozuochu来味dao如何,这些蜥蜴似乎不能吃骨tou,他干脆把鱼tou鱼骨鱼尾一起拿来熬个汤,拿来下面条或者拌饭应该也会很mei味。

谢子晴先挑了一条个tou看起来最短的,捞起来,用石刀砸yun了,然后用惯常的手法刮掉鳞片,初步chu1理毫不费力。接下来就是开膛剖腹,进行放血和内脏的清除了。这一步要用类似筷子一样的柱ti从尾bu或者口bucha入鱼腹,将其穿透后,慢慢放血。如果血ye不放干净,之后鱼rou就会残留腥味儿。

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