屠欣睡了个好觉，屠大纲却一夜未眠。

屠欣说的十分顺畅，屠大纲问不由得认真起来，努力在脑海中想象屠欣所说的饭馆的形象。

“我打算主卖炒面。爹，我之前看过了，咱们县城里还没有卖炒面的饭馆，再卖一些论人卖的份菜，就是像面一样的，一人一碗能吃饱的。”

养了屠欣这一个闺女，别人家的闺女都是如珠似玉的疼着护着，但他家情况不一样，他闺女一定要自己立起来，他心疼，但是他还是想着能早天把闺女锻炼来。

“我回去想想，这事儿明天再说。”屠大纲最后说。他觉得不能随便打击闺女，看起来闺女想了很久，随便就否定不好，他要仔细考虑一下闺女的想法。

屠欣心中舒了一气，只要愿意听，那就行，她就怕屠大纲连听都不想听就觉得她不靠谱，没有屠大纲的支持，这店不可能开起来的。

屠欣心里咯噔一声。

“就是速店，我不打算买那些很耗时间的菜品，就卖那些很快就能来的饭。”屠欣说。屠欣也想过，这是古代，大家的生活节奏并不块，一家快餐店是否有市场呢？

他们这一带，有吃炒面的习惯，但都是自己在家里面，并没有买炒面的饭馆，所以屠欣觉得卖炒面是有市场的。

第22章店的设想

“爹，我想开的饭馆跟现在的饭馆都不一样，我想开一家快餐店。”

最后的答案是，有。无论什么时候，对饭馆来说，味才是最重要的，快餐店只是一形式，只要快餐的好吃，照样会有人喜。她相信，她家的炒面，会让大家喜的。

除了这个，还有店，她这些年是存了一些钱，自从她有意识自己要生意开始，就已经存钱了，但她存的，不够买下一家店面，她还需要屠大纲的资助。

事实上这个计划她都想了几年了，她觉得已经十分完善了，差的只是执行而已。

这个时代放松了对商业的限制，但也为了更好的理定了很多有关于商业的规章制度。比如说，商要在官府登记画押，不然是不允许开店摆摊的，还要有担保人，有屠大纲在，她的担保人怎么可能是其他人？

“成。”屠欣笑着说，心里觉得这个事儿基本上成了。

第二天屠大纲跟屠欣说。“我觉得现在并不需要买个店。”

“这样的话，其实不需要厨师有多好的厨艺，但是价钱不能太贵，不过的快，薄利多销，挣得也不会少。”屠欣条理清晰，态度认真，但并没有完全跟屠大纲代，因为很多东西，是她上一辈的经验，解释起来十分麻烦。

这是屠欣最庆幸的一，他爹在她看来有很多缺，比如说大男主义，这是古代男的通病，但对她这个闺女是真的没话说，最让人不可思议的是屠大纲对她的好，并不是那使劲儿，而是给她最大程度的自由，甚至是对她独立人格的尊重，他的表现跟现代男人闺女的样媲。

他肯定不能陪着闺女一辈，他走了，闺女又没个兄弟护着，单靠女婿他不放心，只有她自己立起来了，他才能安心。